"Hubo una gran explosión": el día que Luis Figo ayudó a José Andrés a hacer paella y saltó todo por los aires
El chef también recomienda un par de lugares en los que comer muy bien por menos de 20 euros
José Andrés. / Radio Alicante
MADRID
El chef José Andrés ha pasado este martes por La Ventana para hablar de Alimentando al Mundo, el documental de National Geographic que repasa su labor al frente de la ONG World Central Kitchen y que este viernes estrena Disney+. Pero el cocinero asturiano siempre tiene varios frentes abiertos y eso le ha llevado a protagonizar un sinfín de anécdotas.
Una de las más sonadas la vivió hace unos años en casa del golfista Sergio García, justo después de que ganara el Masters de Augusta. "A veces, en la vida, las cosas no suceden como uno espera que sucedan", explica el chef.
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"Éramos unos 50 amigos, estábamos de celebración y, como siempre hago, me puse a cocinar. Teníamos arroz, una paella, algo de carne... La bombona de gas no funcionaba muy bien, pero Luis Figo y alguno más quisieron ayudarme e intentaron encenderla", añade.
"Queridos amigos, hubo una gran explosión y en la noche de la gran celebración de Sergio García casi sale la chaqueta verde por los aires. No llegamos a hacer paella, pero hubo celebración y nos lo pasamos muy bien. Eso sí, nadie olvidará esa noche".
Willett le pone la chaqueta verde a Sergio García en Augusta / MIKE SEGAR
José Andrés también ha confesado que su plato preferido siempre ha sido el arroz a la cubana que su madre preparaba —"¡buah!"— con la salsa de tomate de su padre: "Es un plato que siempre me ha maravillado".
Para comer muy bien por menos de 20 euros, además, José Andrés recomienda visitar lugares como La Venta del Toro o La Venta Pinto, en Vejer de la Frontera (Cádiz): "¡Impresionante! Unos huevos fritos con patatas y buen jamón, ¡para morirte!".
