"No hay nada parecido en todo el mundo": la competición de cata de vinos que agota sus plazas en solo 3 minutos
Se celebrará el 3 de marzo en Barcelona
Fase clasificatoria del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas (2022). / Ferran Nadeu
Madrid
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, que tendrá lugar el próximo domingo 3 de marzo en Barcelona, ha batido este miércoles su propio récord al agotar sus inscripciones en solo 3 minutos y 5 segundos.
La edición número 16 del certamen volverá a celebrarse en la Casa Llotja de Mar, donde 120 parejas de catadores —aficionados o profesionales— intentarán adivinar qué vinos están catando (origen, tipo de uva, elaborador y marca) para, así, llevarse el primer premio.
El concurso consta de dos fases (la clasificatoria y la final) y en cada una de ellas se catan siete vinos a ciegas. Pero más allá del prestigio que supone ganar Vila Viniteca, también un importante premio económico para la pareja ganadora (30.000 euros), para la que quede segunda (7.000) y para la que ocupe la tercera posición (3.000).
Una de las parejas del Premio Vila Viniteca de 2022, durante la fase clasificatoria. / Ferran Nadeu
En la edición del año pasado, celebrada en Madrid, se impuso la pareja de enólogos formada por Nacho Martínez (de la tienda Decántalo, de Barcelona) y Eloi Cedó (creador del vino mallorquín Chateau Paquita).
"El único premio que me queda"
Pero uno de los favoritos este año es Santi Rivas, colaborador de Gastro SER y autor de Deja todo o deja el vino, quien compite junto a Jaime Fernández (Jimmy Bubles). "Yo voy siempre a competir porque es el único premio que me queda por ganar", asegura.
Después de haber quedado terceros en 2016 y de haber sido finalistas en otras dos ediciones, El vampiro del vino reconoce que en este tipo de concursos nunca disfruta del vino porque su único objetivo es adivinar qué está catando y, en cuanto lo tiene claro, no se recrea, sino que pasa al siguiente.
Jaime Fernández y Santi Rivas, en la fase clasificatoria del Premio Vila Viniteca (2022). / Ferran Nadeu
Pero eso no le impide poner en valor el nivel organizativo de Vila Viniteca: "¡No hay nada parecido en todo el mundo! Comparado con Vila Viniteca, por ejemplo, el Campeonato del Mundo, que se celebra en Francia, sería más cutre. ¡No usan tantas copas!".
Santi Rivas, que también ha sido campeón y subcampeón de España de cata por equipos (y otras dos veces cuarto), señala que el Premio Vila Viniteca "hace mucho por el mundo del vino" y le recomienda a todos los aficionados al vino que se acerquen a participar en las actividades paralelas a la competición: un salón en el que participan más de 40 bodegas y "un buffet de quesos brutal".
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
