Resolver jeroglíficos

Barcelona

"Después de 30 años de compartir recetas hay gente que pide en redes los ingredientes de recetas como el pescado frito o el pollo al horno. (...) La cocina es como una lengua materna. Sabemos hablar antes de aprender a construir frases sin que se nos haya dado una lista de ingredientes o palabras. Si la cocina es como el lenguaje, el léxico serían las palabra. La gramática sería como la técnica de cocción. Luego están las diferentes variables dialectales, las diferentes formas de hablar de este pueblo o del otro que son como las cocinas regionales, locales o familiares. (...) A partir de los ingredientes que tenemos deberíamos saber cocinar una receta si fuéramos una cultura culinaria sana. Es la alfabetización mínima. No me cabe en la cabeza que alguien vea boquerones y harina y me pida la receta. Yo me indigno ya. Por eso siempre digo que queméis las recetas"