"¡Chúpate esa, Páramo!": Dabiz Muñoz 'cuela' una cuña de sus turrones durante su entrevista con Francino y todos acaban a carcajadas
El chef de Diverxo decidió tirar de sentido del humor y aprovechar su oportunidad
Madrid
Los primeros 20 minutos de entrevista habían dado mucho de sí. El chef Dabiz Muñoz acudió a La Ventana para hablar del documental Univerxo Dabiz, que se estrena este viernes en Netflix, ya había contado que sufre mucho comiendo en su propio restaurante, que gestiona sus obsesiones con la ayuda de una psicóloga o que Cristina Pedroche —su mujer— le ha ayudado a comprender que no todo "lo normal" tiene por qué estar bien. Pero uno de los momentos más divertidos e inesperados de la charla estaba aún por llegar.
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Poco antes de las 18:30, Carles Francino interrumpió la entrevista para que sonaran unos cuantos anuncios y, como suele ser habitual, al volver al directo presentó a José Antonio Páramo, que es una de las voces encargadas de las menciones publicitarias en la antena de la Cadena SER: "Otro consejito... aunque, bueno, no sé si le va a gustar mucho al invitado", advirtió, justo antes de recomendar una famosa marca de turrones.
El producto que Páramo estaba promocionando acaba de lanzar una línea de productos desarrollados por otro chef ilustre: Jordi Roca. "Creaciones como la manzana de feria o el turrón lacti", añadió. "Te lleva los chefs a casa. El turrón, turrón", zanjó, haciendo sonreír a todos los presentes en el estudio, incluido el chef de Diverxo.
El mundo turrón
Francino no quiso que ese momento tan gracioso pasara desapercibido: "Me ha hecho mucha gracia el anuncio de Páramo de los turrones porque tú también estás en el mundo turrón. Bueno, estáis todos", comentó el director de La Ventana.
"Lo que pasa es que nosotros llevamos ya cinco años en el mundo turrón", respondió el chef madrileño, al que —como él mismo explica en el documental— le encanta competir y romper moldes. "Nosotros hemos generado una tendencia. Pero es algo a lo que estamos acostumbrados. Son las reglas del juego. Cuando haces algo y funciona, siempre hay gente que termina haciendo lo mismo parecido. En ocasiones mejorado, o diferente o empeorado".
Dabiz Muñoz seguramente no sabía que la marca anunciada por Páramo lanzó su primera línea de turrones creativos, de la mano del chef Albert Adrià y con sabores como la piña colada o las frambuesas, en el año 2013. Pero el chef de Diverxo decidió tirar de sentido del humor y aprovechar su oportunidad.
"Ya que estamos hablando de eso, este año hemos sacado cuatro nuevos sabores. El turrón de Tarta de queso de la Pedroche, que siempre permanece, y tres más. Uno inspirado en una terrina de helado muy famosa, uno de Cookies & Cream, y otro al que llamamos al Puma Rosa, por otro dulce muy típico. Turrones de supercalidad con chocolates increíbles y que sorprenden por los sabores y las texturas", señaló. "Esta ha sido mi cuña publicitaria. ¡Chúpate esa, Páramo!".
La franqueza y la espontaneidad con la el chef reaccionó a la cuña publicitaria de José Antonio Páramo provocó muchas carcajadas en el estudio. Y eso que aún no había salido el tema de la tortilla con o sin cebolla...
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...