La perdiz a la toledana, ¿en peligro de extinción?
Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano
Hablamos con Diego Rodríguez Rey, propietario y jefe de sala del restaurante El Bohío de Illescas, y hermano del "otro hijo" de su madre: el jurado de MasterChef Pepe Rodríguez. La conversación íntegra puede escucharse en el programa Play Gastro | Destino Toledo.
También nos dejamos conquistar por el paté de alcachofas que nos propone Helena, autora del blog de recetas El Capricho de Helena.
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
