Quinoa con verduras y la cocina medicinal según Josep Pàmies
Actualidad gastronómica, cada domingo minutos antes de las 15h, con Carlos G. Cano
Quinoa con trigo bulgur y verduras. / ÁNGELES AGORA
Madrid
Hablamos con Josep Pàmies, activista de lo ecológico y la cocina medicinal, acerca de las porpiedades del romero, la estevia o el tomillo.
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El Rollo de Cocina #84: Quinoa con verduras y la cocina medicinal según Josep Pàmies
Si te interesa el tema puedes escuchar la entrevista íntegra en el programa Play Gastro | Destino Lérida, en el que además nos recomienda algunos de sus restaurantes favoritos.
La salud y la gastronomía son dos disciplinas muy relacionadas. En los libros, en la sabiduría popular y también en el plato de trigo bulgur con quinoa y verduras que nos ha mandado Ángeles Ágora.
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
