"No hay alimentos buenos y malos sino dietas buenas y malas"

Madrid

"Ocho alimentos básicos para adelgazar este verano", " diez reglas para adelgazar este verano", " dieta sana para adelgazar este verano".....artículos como éstos llenan estos dias las paginas de la prensa porque el objetivo es lucir bien en la playa. ¿Y qué es lo último para limpiar el organismo? Desintoxicar, purificar, depurar el organismo está de moda y por eso las dietas detox tienen más seguidores que nunca aunque entre ellos no esté nuestra observadora ELVIRA LINDO . Para Elvira el problema es que " tu ahora entras en internet y encuentras a cualueira hablando de las dietas purificantes y si además famosas y famosos hablan de las excelencias de estas dietas el éxito está asegurado "

Para Francisco Garcia Olmedo, catedrático emérito de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad Politécnica de Madrid " la verdad de estas dietas detox es nula. El organismo lleva la desintoxicación de serie y no se necesita a recurrir a medidas absurdas. En el organismo no hay toxinas que eliminar y el concepto dieta purificante es un camelo". El profesor Garcia Olmedo es de la idea que " no hay alimentos buenos y  malos sino dietas buenas y malas, no hay alimentos basura sino dietas basura"