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Domingo, 17 de Noviembre de 2019

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Hermanos Roca "Cada día entramos al taller con más ganas y más ilusión"

Abrimos nuestra ventana desde el mejor restaurante del mundo junto a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca.

Hoy abrimos nuestra ventana desde el 'Celler de Can Roca', galardonado con tres estrellas Michelín y considerado por la revista 'Restaurant Magazine' como el mejor restaurante del mundo.

Sus creadores, los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca acaban de regresar de la gira BBVA-Celler de Can Roca que les ha llevado a seis países de tres continentes a través de 120.000 kilómetros. Un "viaje a otros sabores y productos" que ha proporcionado a los cocineros "energía, una fuente de inspiración y de reconocer cosas nuevas y ver con distintos ojos las que tenemos cerca".

Los hermanos Sandoval, cocineros madrileños que acaban de conseguir su segunda estrella Michelín, tambien se han asomado esta tarde a 'La Ventana' desde su restaurante 'Coque'.

 

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