Hermanos Roca "Cada día entramos al taller con más ganas y más ilusión"
Abrimos nuestra ventana desde el mejor restaurante del mundo junto a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca.
Hermanos Roca 'Cada día entramos al taller con más ganas y más ilusión'
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Girona
Hoy abrimos nuestra ventana desde el 'Celler de Can Roca', galardonado con tres estrellas Michelín y considerado por la revista 'Restaurant Magazine' como el mejor restaurante del mundo.
Sus creadores, los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca acaban de regresar de la gira BBVA-Celler de Can Roca que les ha llevado a seis países de tres continentes a través de 120.000 kilómetros. Un "viaje a otros sabores y productos" que ha proporcionado a los cocineros "energía, una fuente de inspiración y de reconocer cosas nuevas y ver con distintos ojos las que tenemos cerca".
Celler de Can Roca
Los hermanos Sandoval, cocineros madrileños que acaban de conseguir su segunda estrella Michelín, tambien se han asomado esta tarde a 'La Ventana' desde su restaurante 'Coque'.
