Los platos de Céleri y consejos para iniciarse en la hostelería

Madrid

Al visitar la cuenta de Alberto Chicote en Instagram, descubrimos que uno de los restauranes que más le han gustado últimamente es el Céleri de Barcelona, así que el chef Xavier Pellicer no necesita los consejos que el protagonista de Pesadilla en la cocina nos ha dado para abrir un bar de tapas y triunfar: formación, trato con el cliente...

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