Ostra gratinada con ibérico y una comunidad de consumo alternativa
Conocemos a un par de personas que consideran que su alimentación es también parte de su salud y que defienden la agricultura ecológica
Madrid
Conocemos a un par de personas que consideran que su alimentación es también parte de su salud y que defienden la agricultura ecológica. Josefina Llargués, de hecho, habla de todo ello en el libro Slow Fast Food. Y para terminar compartimos la ostra gratinada que nos ha mandaod Charo Val. Si quieres hacernos llegar una foto de tus platos caseros, utiliza la etiqueta #ElRolloDeCocina en Twitter o Instagram.
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del...
