Lunes, 27 de Septiembre de 2021

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Toda la verdad sobre los transgénicos

Toda la verdad sobre los transgénicos

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Si hay un tema relacionado con la ciencia, la nutrición y el medioambiente que resulta especialmente polémico, esos son los transgénicos. Posiblemente porque no estamos tan informados como podríamos: no sabemos exactamente qué es un cultivo transgénico, cuál es su objetivo, qué legislación lo ampara… y eso, como siempre decimos, nos genera mucho miedo como consumidores. Para resolver todas estas dudas hemos invitado a José Pío Beltrán, profesor de Investigación del CSIC en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, y autor del libro “Cultivos transgénicos”.

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