"Llevo dos semanas con estrés postraumático": analizamos las consecuencias del caso Noma
Cocineros y periodistas reflexionan sobre los efectos de la caída del chef René Redzepi
Carlos G. Cano
Madrid
Gastro SER
Con Carlos G. Cano
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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Gastro SER - 13/03/2026
13/03/2026 - 01:24:12
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Redacción
