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El blog 'Tinta de Calamar', nominado al Premio Nacional de Gastronomía 2012

El espacio de opinión gastronómica de la Cadena SER opta al Premio Nacional de Gastronomía en la categoría de 'Publicación en Internet'

Cabecera del blog de opinión gastronómica 'Tinta de Calamar'. /

Tinta de Calamar, el blog de opinión gastronómica de la Cadena SER, ha sido nominado a los Premios Nacionales de Gastronomía 2012, que concede la Real Academia de la Gastronomía, en la categoría de 'Publicación en Internet'.

Tinta de Calamar es un blog colectivo que recoge, desde el pasado mes de septiembre, anécdotas del mundillo gastronómico, reseñas de libros, viñetas cómicas o gastrocanciones. Textos como 'El secreto de una buena croqueta' o 'Cilantrofobia', y tiras cómicas como las de 'El Listo' y 'El Restaurante del Fin del Mundo', han gozado en estos meses de gran aceptación.

El blog Tinta de Calamar, editado por el periodista Carlos G. Cano, ha contado con la firma de Albert Molins, Alessia Cisternino, Andrés Palomino, Cristina Martínez, David Fernández-Prada, David Marcial Pérez, Efrén Álvarez, Isaac Murgadella, Julia G. de la Fuente, Julianna Rabello, Manuel Gago, Meritxell Falgueras, Pedro Cifuentes, Victoria García, Xavier Àgueda y Yanet Acosta.

Los otros dos nominados al premio, que se fallará el próximo lunes 24 de junio, son Philippe Regol, del blog Observación Gastronómica 2, y la web del cocinero vasco David de Jorge.

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LISTA DE NOMINADOS

JEFE DE COCINA 2012:

ANGEL LEÓN (Aponiente - El Puerto de Santa María, Cádiz)

RICARDO CAMARENA (Ricard Camarena - Valencia)

MARIO SANDOVAL (Coque - Humanes, Madrid)

DIRECTOR DE SALA 2012:

FRANCISCO BRAVO (El Bodegón - Madrid

SARA FORT (Sergi Arola - Madrid

PEDRO MONJE (Vía Véneto - Barcelona)

SUMILLER 2012:

JOSÉ ANTONIO NAVARRETE (Quique Dacosta - Denia, Alicante)

GEMMA VELA (Hotel Ritz- Madrid)

CARLOS ECHAPRESTO (Venta Moncalvillo - Daroca de Rioja

PERIODISTA 2012:

JAVIER ANTOJA

LORENZO DÍAZ

ALBERTO LUCHINI

PUBLICACION 2012 (LIBROS):

MUGARITZ B.S.O. de IXO Producciones

COMER DE CINE , de Pepe Barrena, Editorial En Boga

BIOGRAFÍA DE LA PAELLA, de José María Pisa, Editorial De Re Coquinaria

PUBLICACION 2012 (ESPACIOS EN INTERNET):

PHILIPPE REGOL

DAVID DE JORGE

TINTA DE CALAMAR

PREMIO ESPECIAL 2012

FAMILIA de Don EVARISTO GARCÍA (NORBERTO, MARTA, DIEGO y PALOMA GARCÍA)

PREMIO ESPECIAL A TODA UNA VIDA:

Don MARIANO GARCÍA, Enólogo

Play Gastro #14: Mad Men, bichos y cocina palestina

Play Gastro #15: Arola, los Premios Nacionales de Gastronomía y entrevista a Maribel, la 'Miss Alcachofa' de MasterChef

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