Play Gastro | Destino Zaragoza

Zaragoza

No solo de ternasco, borrajas y uva garnacha vive el hombrecico. Zaragoza cuenta con multitud de rincones para tapear y atesora una importante cultura vinícola y cervecera. En resumen: los maños caen bien y dan bien de comer. ¿Te animas a comprobarlo? ¡Dale al Play!

• La prensa* (976 38 16 37).

Lucía Taboada nos presenta algunas expresiones básicas para sobrevivir entre maños y hace que suene música de los Héroes del Silencio. También nos recuerda a Fluvi, la mascota de la Expo 2008, o al humorista Marianico el corto.

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Eva Sánchez nos propone desayunar recorriendo en algunos de los lugares preferidos de Paco Martínez Soria, hijo de Tarazona:

• Hotel Brujas de Bécquer, Tarazona (976 64 04 04).
• Café-Bar Casino de Tarazona, Tarazona (976 640 495).
• Bar Sport, Tarazona (976 644 638). 

Mónica Farré nos lleva a La Zaragozana (976 272 846), la histórica fábrica de Ámbar, para descubrir dónde y cómo se elabora la cerveza preferida de los maños. Pero atención, si quieres visitarla un sábado ¡hay más de un año de lista de espera!

Ana Corbatón nos habla de algunos de sus bares favoritos para ir despertando el aperitivo con un vermut, un vino o una cerveza, y también algunas tapas:

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• Bar Cervino (976 43 47 77).
• El Circo (976 22 41 51).
• Hamburguesería Nevada (976 35 10 55).
• El Calamar Bravo (976 79 42 64).

Le hemos pedido a Antonio Ruesta que seleccione unos cuantos lugares en los que comer muy bien por menos de 25. Esta es su respuesta:

• Restaurante Goralai (976 55 72 03).
• Restaurante Gayarre (976 34 43 86).

Hablamos con Guillermo Cruz, miembro del equipo de sala del restaurante guipuzcoano Mugaritz (dos estrellas Michelin) y mejor sumiller de España en 2014. Y su tema fetiche es el vino, pero además de bodegas tambien nos recomienda bares y restaurantes:

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• Bodegas Alto Moncayo, Borja (976 86 78 07).
• Bodegas San Alejandro (Baltasar Gracián), Calatayud (976 89 22 05).
• Taberna Doña Casta (976 20 58 52).
• El Balcón del Tubo (976 39 42 18).
• La prensa* (976 38 16 37).
• Novodabo (976 56 78 46).
• La Senda: El Bulli de Torrero (976 25 80 76).
• La Bodega de Chema (976 55 50 14).

Si quieres vovler a casa con un buen recuerdo gastronómico, en Ejea de los Caballeros hay un par de tiendas llenas de vino, conejo escabechado, aceite, queso, miel o arroz. Ana García las ha visitado:

• Bodegas Ejeanas, Ejea de los Caballeros (976 66 37 70).
• La Botillería, Ejea de los Caballeros (976 677 969).

Juanjo Hernández nos propone conocer en el único restaurante de la provincia con estrella Michelin: La prensa* (976 38 16 37).

A Elisa Muñoz le encanta ir a conciertos de Bigott, por lo que ha decidio pedirle a Borja Laudo unas cuantas recomendaciones para comer en su ciudad: Guasabi, Barrio Sur, Bar Bacharach, La Retama...

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