Gastro

Palo Cortado 1730: poderoso y delicado

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas en vídeo de Fran Ramírez y Óscar Marcos

Fino Inocente

Madrid

Un VORS Álvaro Domecq de más de 30 años de edad media, con un espectro de fruta muy agradable que da paso a notas torrefactas o de café con leche. En boca es muy largo y recuerda al esparto. Intenso, poderoso y, a la vez, delicado, perfecto para acompañar foie.

PALO CORTADO 1730 VORS BODEGA ÁLVARO DOMECQ DENOMINACIÓN DE ORIGEN JEREZ FECHA DE CATA 25/11/15 AÑADA SIN AÑADA CRIANZA CRIANZA MÍNIMA DE 30 AÑOS EN BODEGA VARIETALES 100 % PALOMINO VISTA CAOBA CASTAÑO CON REFLEJOS BRILLANTES NARIZ GRAN INTENSIDAD AROMÁTICA, NOTAS PUNZANTES, RECUERDOS DE AVELLANAS, TORREFACTOS Y GARRAPIÑADAS, CACAO, TABACO BOCA ENTRADA AMABLE, CARÁCTER ESPECIADO DONDE DESTACA SU BUENA ACIDEZ, FINAL AMARGOSO Y CON SENSACIONES DE VEJEZ CONCLUSIONES PALO CORTADO DE ALTA GAMA, MUY COMPLEJO DEBIDO A SU LARGA CRIANZA Y CON UN GRAN POTENCIAL TANTO EN NARIZ COMO EN BOCA PUNTUACIÓN 96 PRECIO 32,90 € ACOMPAÑAMIENTO CARNES DE CAZA, FOIE, SETAS, CASQUERÍA...

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