Gastro
CLUB DE CATAS DE LA CADENA SER
Juan Gil 12 meses: un vino joven muy bien hecho
Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas en vídeo de Fran Ramírez y Óscar Marcos
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Madrid
La bodega Juan Gil trabaja en una zona con viñas muy viejas de uva monastrell, y eso se nota en la calidad. El primer encuentro en nariz es muy agradable y varietal: vainilla, incienso, sándalo, cacao... En boca destaca su frescor, por lo que puede acompañar estupendamente a platos de arroz, pescados en salsa o guisos de carne.
