Estos son los 15 platos más consumidos en los hogares españoles
Según el Informe del Consumo de Alimentación en España en 2017, la ensalada sigue a la cabeza del ránking
La pizza es el segundo plato más consumido en los hogares españoles. / GETTY
Madrid
El Ministerio de agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado esta mañana el Informe del Consumo de Alimentación en España en 2017, un estudio que aborda diversos temas relacionados con los hábitos relacionados con la comida y que, de entrada, deja datos tan curiosos como el del ránking de platos más consumidos en los hogares españoles. Un listado encabezado por la ensalada verde, la pizza, la ensalada de tomate, la pechuga de pollo y las lentejas.
También entran en el top 10 la sopa de pasta, los macarrones, la merluza, la tortilla de patata y los huevos fritos o estrellados. En el puesto número 11 aparece el lomo, seguido de las judías verdes, la tortilla a la francesa, los espaguetis y la paella. Pese a los datos recogidos en esta encuesta, el 60 % de la población tiene obesidad o sobrepeso, según datos publicados en la Revista Española de Cardiología.
Más información
El informe, presentado por el ministro Luis Planas, incluye otros datos de interés, como el aumento del gasto en alimentación, que en 2017 alcanzó los 102.584,7 millones de euros, lo cual supone un 3,6 % más que en 2015 y la cifra más alta desde 2010. Dos terceras partes se gastan en el hogar, mientras que un tercio —el quivalente a 1.300 euros por persona y año— se gasta fuera.
Los productos que más gasto acaparan en la cesta de la compra son la carne (21,1 %), el pescado (13,3 %), la leche y los derivados lácteos (12,1 %), las frutas frescas (9,1 %), las hortalizas y patatas frescas (7,1 %), el pan (5,3 %) y el aceite (2,4 %).
El informe también aporta datos interesantes sobre desperdicio alimentario, que se ha redudido un 5,7 % en el total de la cadena alimentaria, pero con un muy destacado 20,1 % en el sector de los platos cocinados.
El estudio también concluye que 1 de cada 10 españoles ya compra productos comestibles a través de internet, una práctica mucho más habitual entre personas de menos de 40 años que residen en ciudades de más de 100.000 habitantes.
