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Flor de Vetus: un vino blanco muy fresco, de Rueda y segoviano

Si quieres saber de vino, no te pierdas las catas de Fran Ramírez y Óscar Marcos, del restaurante Alabaster de Madrid

GRABACIÓN: PABLO PALACIOS/R. CUADRADO | EDICIÓN: PABLO PALACIOS

Rueda es una zona muy representativa del vino actual en España y la verdejo, una uva camaleónica y con mucha personalidad, aunque a veces no tan cuidada como sería deseable. Elaborado en Segovia, la parte más occidental de la Denominación, detaca por su color amarillo pajizo, por las notas de pera o albaricoque y por los toques de hierba fresca. En boca aporta un toque amargoso que ayuda a que no canse como acompañamiento de una comida: ensaladas, gamba roja...

Flor de Vetus
BODEGA BODEGAS VETUS
DENOMINACIÓN

D.O. RUEDA

FECHA DE CATA 27/09/2018
AÑADA 2017
CRIANZA VINO BLANCO SIN CRIANZA
ALC (% VOL) 12,5 % vol.
VARIETALES VERDEJO
VISTA AMARILLO PAJIZO CON RIBETE BRILLANTE
NARIZ INTENSA Y AROMÁTICA VÍA NASAL, CON RECUERDOS DE FRUTA BLANCA( PERDA DE AGUA, MANZANA VERDE), NOTAS ANISADAS Y HIERBA FRESCA
BOCA ELEGANTE Y FRUTAL EN SU ATAQUE, DOTADO DE CIERTA ESTRUCTURA Y CON UNA AGRADABLE VIA RETRONASAL DONDE DESTACA SU FINAL LIGERAMENTE AMARGOSO
CONCLUSIONES VERDEJO CON UNA GRAN TIPICIDAD DE LA ZONA. FRESCO Y CON BUENA ACIDEZ. MUY EQUILIBRADO
PUNTUACIÓN 90
PRECIO 8,40 €
ACOMPAÑAMIENTO ENSALADAS, VERDURAS DE TEMPORADA, CARPACCIOS, PASTAS, ETC.
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