Carnes
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00:00:0022:53Hoy por Hoy Guadix
Paco Pleguezuelos en el programa de la Cadena SER y CAJAMAR
Paco Pleguezuelos quiere que su carnicería sea una experiencia de compra en la que cliente y empleados experimenten sensaciones satisfactorias.
| 22:53
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00:00:0007:03Hoy por Hoy Bierzo
Codillo sabroso de Zanca
Receta de codillo al horno de Manuel Fernández Zanca
| 07:03
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00:00:0001:39:53Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (26/03/2019)
Rosa Vendrell es una periodista que ofrecerá un paseo con una mirada con perspectiva de género en Ciutadella. Nos explica por qué y sobre todo cómo. Los bisuteros se van esta semana de feria a Barcelona y el portavoz del sector (SEBIME) nos habla de cómo están hoy las empresas menorquinas que participan. Miquel Capó ha escrito varios libros de problemas matemáticos y acertijos que, han gustado tanto, que ahora van a traducir para una editorial china. En Exquisita Menorca hemos hablado de las primeras Jornadas de Vaca Roja Menorquina y de los Premios gastronómicos de la Asociación de periodistas del gremio de Baleares. Marc Carbonell nos invita a encerrarnos en una habitación para jugar; es la moda de las scape-rooms. Nos da todos los detalles. Y más.
26/03/2019 | 01:39:53
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00:00:0018:03Hoy por Hoy Guadalajara
101 cosas que hacer en Guadalajara - La Casa de Piedra y los torreznos de Alcolea
Conocemos detalles de la Casa de Piedra de Alcolea, construida por Lino Bueno, y de los torreznos que elaboran en el Hotel-Restaurante Avis de este municipio, unos de los más conocidos de la provincia.
15/03/2019 | 18:03
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00:00:0009:45Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: ¿Reconocerías una carne demasiado madurada?
El proceso de maduración cárnica es un aspecto importante a tener en cuenta a la hora de su consumo
06/03/2019 | 09:45
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00:00:0011:16Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: Declaramos nuestro amor a la carne roja
El consumo apropiado de carnes rojas se establece de forma opcional, ocasional o moderado, aunque en realidad es lo mismo que ocurre con casi todos los productos, que consumidos con moderación, tienen su punto saludable.
27/02/2019 | 11:16
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00:00:0005:54Hoy por Hoy Albacete
¿Cómo trabajan la elaboración de embutidos desde Venta Juan Antonio?
En Radio Albacete
25/02/2019 | 05:54
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00:00:0009:01Hoy por Hoy Segovia
José Ramón Marinero nos habla de los 5 Diás del Dorado.
José Ramón Marinero, gerente de Procose, nos habla de los 5 Diás del Dorado.
18/02/2019 | 09:01
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00:00:0010:26Estartapeando
Estartapeando: Carne vegetal impresa en 3D
"Carne" hecha a partir de materiales vegetales y producida con una impresora 3D: Conocemos NovaMeat, el proyecto del ingeniero Giuseppe Scionti para lograr una alternativa a los filetes de vacuno que sepa como la carne y que sea respetuosa con el medio ambiente
14/02/2019 | 10:26
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00:00:0013:10Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Productos de matanza
El cocinero Mario De Lucas y Salva Rodríguez, de La Posada de Rosa de Hita, nos hablan sobre la cocina de Matanza.
13/02/2019 | 13:10
