Carnes
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00:00:0029:57Radio Granada, audios extra
Hora 13 Granada - (30/03/2017)
Las noticias de Granada y provincia, agenda cultural, entrevistas y opinión en Hora 13 Granada, con Rafa Troyano
30/03/2017 | 29:57
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00:00:0015:21Hoy por Hoy Guadalajara
Cocina con Mario - Guiso y rabo de toro (29/03/2017)
Aprovechando la Feria de Primavera que se celebra este fin de semana, el cocinero Mario de Lucas, del Grupo Lino, nos cuenta cómo cocinar platos como el rabo de toro.
29/03/2017 | 15:21
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00:00:0000:33La Ventana de Lugo
Xosé Ramón González, responsable de ganadería de UUAA, sobre las consecuencias del concurso de Artesanos Gallegos
Xosé Ramón González, responsable de ganadería de UUAA, detalla las consecuencias del concurso de Artesanos Gallegos y la situación de monopolio de facto que se vive en el sector en Galicia
23/03/2017 | 00:33
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00:00:0001:39:42Radio Menorca, audios extra
Hoy por hoy Menorca (21/03/2017)
Damos algunas pistas de cómo será esta primavera que justo ahora empieza a nivel meteorológico. Compartimos las conclusiones de las Jornadas de voluntariado de mantenimiento del yacimiento Torre d'en Galmés con Cecilia Ligero de Amics del Museu de Menorca. Entrevistamos a Simó Gornés que coordinará la gestión de la nueva concesión para 4 años de la Fortaleza de La Mola. Conocemos el origen de la carnixua, embutido típico menorquín. Analizamos el crecimiento de un 3'6% de la economía de las islas y el papel que Menorca tiene en ese encaje. Y otras cosas.
21/03/2017 | 01:39:42
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00:00:0001:00Hora 14 Lugo
Xosé Ramón González, responsable de Agricultura de Unións Agrarias, sobre el cierre de Artesanos Gallegos de la Carne
Xosé Ramón González, responsable de Agricultura de Unións Agrarias, sobre el cierre de Artesanos Gallegos de la Carne
21/03/2017 | 01:00
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00:00:0023:26Hoy por Hoy Huelva
Charles Wordsworth: 'Sin el CADE de Aracena nuestro proyecto no hubiera visto la luz'
Jornada de Emprendimiento Rural en Aracena (tercera parte)
16/03/2017 | 23:26
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00:00:0006:38Hoy por Hoy Sevilla
Víctor Ortega / hamburguesas en New York
Desde hace 4 años triunfan con sus hamburguesas sevillanas
10/03/2017 | 06:38
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00:00:0006:32Hora 14 Dénia - Marina Alta
Entrevista a José Manuel Piña, presidente de Associació de Restauradors de Xàbia
Entrevista al presidente de la ARX, Associació de Restauradors de Xàbia, José Manuel Piña, en la edición de Hora 14 del martes 7 de marzo sobre la celebración de la VI edición de Xàbia al Plat Primavera, entre el 8 y el 18 de marzo. Catorce restaurantes asociados participan en este paseo gastronómico, con menús elaborados con productos de temporada, a precios que oscilan entre los 25 y los 40 euros.
07/03/2017 | 06:32
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00:00:0021:41Hoy por Hoy León
La Buena Mesa – Patata rellena de cecina y capitalidad gastronómica (06/03/2017)
El cocinero leonés Javi del Blanco, del restaurante LAV, nos enseña a preparar su receta de “Patata rellena de cecina, yema de huevo de codorniz y queso de Valdeón”. Además, entrevistamos a Pedro Palacios, responsable de la iniciativa “Capital Española de la Gastronomía”, que estará como invitado en un curso universitario sobre Turismo Gastronómico dirigido por el profesor Carlos Carbajo.
06/03/2017 | 21:41
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00:00:0005:40SER Consumidor
“Los productos envasados o al corte duran lo mismo una vez abiertos”
El domingo pasado en SER Consumidor quisimos hablar con dos profesionales para saber por qué pasa esto, por qué hay tanta diferencia. ¿Realmente ese proceso, la elaboración del envasado, es tan caro como para que se disparen los precios?
28/02/2017 | 05:40
