Cocineros
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00:00:0002:54Radio Murcia, audios extra
Del pan indio a la versión murciana del Bloody Mary: la cocina de María Crespo (Perro Limón) durante la cuarentena
Cocineros y cocineras de toda la Región de Murcia están pasando estos días por 'A Vivir Tierra y Mar' para contarnos qué cocinan durante la cuarentena y para darnos ideas de qué podemos prepararnos en casa. Esta semana hemos invitado a María Crespo, de "Perro Limón", que nos cuenta que, como media España, también han estado haciendo pan, pan indio, y nos propone una adaptación murciana de un cóctel muy célebre, el Bloody Mary
18/04/2020 | 02:54
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00:00:0003:51Radio Murcia, audios extra
El Whatsapp culinario de Mireia Ruíz: paparajotes
El confinamiento por el coronavirus nos ha dejado sin Fiestas de Primavera en Murcia y sin Entierro de la Sardina. Pero para que no echemos de menos uno de los sabores más característicos de estos días, Mireia Ruíz nos ha dejado un mensaje con la receta de uno de sus postres más típicos. Sí, los célebres paparajotes
18/04/2020 | 03:51
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00:00:0003:20Radio Murcia, audios extra
Arroz, gabmas y nuggets con un rebozado loco: la cocina de Julio Velandrino durante la cuarentena
Cocineros de toda la Región de Murcia están pasando estos días por 'A Vivir Tierra y Mar' para contarnos qué cocinan durante la cuarentena y para darnos ideas de qué podemos prepararnos en casa. Esta semana hemos invitado a Julio Velandrino, de "La Taúlla", que nos da una receta divertida y rápida para preparar nuggets de pollo caseros
11/04/2020 | 03:20
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00:00:0013:20Hoy por Hoy Bierzo
Samuel Naveira: 'Volveremos a empezar'
El cocinero berciano nos cuenta sus experiencias durante el confinamiento
07/04/2020 | 13:20
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00:00:0004:47Radio Murcia, audios extra
Cocina de siempre y "aguachile": las recetas de Sergio Martínez (Keki Tapería) durante el confinamiento
El chef Sergio Martínez, de Keki Tapería y K-Alma, ha pasado por la antena de 'A Vivir Tierra y Mar' para contarnos cómo es su actividad en la cocina durante la cuarentena por el coronavirus: qué cocina, qué le gusta comer o qué recetas nos propone para estos días.
05/04/2020 | 04:47
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00:00:0005:32Radio Murcia, audios extra
De las gachas migas a las algas: la cocina de David López (Local de Ensayo) durante el confinamiento
Productos locales, siempre, y productos frescos en los que no falten verduras de la tierra: son los imprescindibiles del cocinero David López (Local de Ensayo) que nos ha contado en 'A Vivir Tierra y Mar' cómo está cocinando durante estos días de encierro por el coronavirus. Además, nos da una receta sencilla para un plato tradicional y que también podemos hacer nosotros, gachas migas
28/03/2020 | 05:32
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00:00:0009:51Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Con las manos bien lavadas nos metemos entre fogones con José Miguel Bonet
El chef de la SER nos propone en su 'Menú del Día' ensalada templada de cogollos, calamares en su tinta y tarta de galleta
12/03/2020 | 09:51
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00:00:0013:28Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
'Nos metemos en harina' con nuestro chef Sol Repsol y el panadero David Hernández
José Miguel Bonet ha organizado un taller en su restaurante para preparar pan artesano en casa
27/02/2020 | 13:28
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00:00:0018:17Hoy por Hoy Bierzo
Mesón el Portiel, cuatro generaciones
Entrevista a Mesón el Portiel
24/02/2020 | 18:17
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00:00:0021:49Hoy por Hoy Bierzo
José Antonio Celada, cocinero
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía
10/02/2020 | 21:49
