Cocineros

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Hoy por Hoy La Rioja
El Mercado del Corregidor y cocineros riojanos elaboran menús solidarios para la Cocina Económica
La Asociación Mercado del Corregidor elabora de la mano de cocineros riojanos varios menús en apoyo a las familias que atiende Cocina Económia.
21/05/2020 | 09:45
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Radio Murcia, audios extra
Desayunos en familia, barbacoas y salmorejo de tomates al horno: la cocina de Tomás Écija (Albero y La Maíta) durante el confinamiento
Cocineros y cocineras de toda la Región de Murcia están pasando estos días por 'A Vivir Tierra y Mar' para contarnos qué cocinan durante la cuarentena y para darnos ideas de qué podemos prepararnos en casa. Esta semana nos acompaña Tomás Écija, de Restaurante Albero y La Maíta
16/05/2020 | 07:26
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Radio Murcia, audios extra
Ensaladilla rusa, ensalada César con brócoli y tarta de queso: Magoga se reinventa en tiempos de coronavirus
Cocineros y cocineras de toda la Región de Murcia están pasando estos días por 'A Vivir Tierra y Mar' para contarnos qué cocinan durante la cuarentena y para darnos ideas de qué podemos prepararnos en casa. María Gómez, de Restaurante Magoga, con una Estrella Michelín, nos cuenta cómo se están reinventando en tiempos de coronavirus para poder enviar pedidos a domicilio, con una nueva marca "Cosa Santa"
09/05/2020 | 09:23
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Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Platos ligeros y homenaje con el postre, en el 'Menú del Día' de esta semana
José Miguel Bonet nos propone un carpaccio de calabacín, arroz de verduras y 'lemon pie'
08/05/2020 | 07:16
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Radio Murcia, audios extra
Los guisos de la infancia y ensalada de verdura al horno con lubina: la cocina de Rodri Fernández (La Cava de Royán) en la cuarentena
Cocineros y cocineras de toda la Región de Murcia están pasando estos días por 'A Vivir Tierra y Mar' para contarnos qué cocinan durante la cuarentena y para darnos ideas de qué podemos prepararnos en casa. Esta semana hemos invitado a Rodri Fernández, de La Cava de Royán (Alcantarilla).
02/05/2020 | 04:32
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Radio Murcia, audios extra
Migas de caldero con sashimi: la cocina de Juan Páez (Restaurante Hotel Los Habaneros) durante la cuarentena
Cocineros y cocineras de toda la Región de Murcia están pasando estos días por 'A Vivir Tierra y Mar' para contarnos qué cocinan durante la cuarentena y para darnos ideas de qué podemos prepararnos en casa. Esta semana hemos invitado a Juan Páez, cocinero del Restaurante Hotel "Los Habaneros", de Cartagena
26/04/2020 | 05:36
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Radio Murcia, audios extra
El Whatsapp culinario de Mireia Ruíz: corazones de alcachofa con quinoa real negra
Como cada semana, nuestra chef Mireia Ruíz pone todo su corazón en el mensaje que siempre nos deja en el buzón de Whatsapp con ideas y recetas para comer rico y sano. Hoy nos propone cocinar unos corazones de alcachofa con quinoa real negra
25/04/2020 | 03:23
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Radio Murcia, audios extra
Del pan indio a la versión murciana del Bloody Mary: la cocina de María Crespo (Perro Limón) durante la cuarentena
Cocineros y cocineras de toda la Región de Murcia están pasando estos días por 'A Vivir Tierra y Mar' para contarnos qué cocinan durante la cuarentena y para darnos ideas de qué podemos prepararnos en casa. Esta semana hemos invitado a María Crespo, de "Perro Limón", que nos cuenta que, como media España, también han estado haciendo pan, pan indio, y nos propone una adaptación murciana de un cóctel muy célebre, el Bloody Mary
18/04/2020 | 02:54
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Radio Murcia, audios extra
El Whatsapp culinario de Mireia Ruíz: paparajotes
El confinamiento por el coronavirus nos ha dejado sin Fiestas de Primavera en Murcia y sin Entierro de la Sardina. Pero para que no echemos de menos uno de los sabores más característicos de estos días, Mireia Ruíz nos ha dejado un mensaje con la receta de uno de sus postres más típicos. Sí, los célebres paparajotes
18/04/2020 | 03:51
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Radio Murcia, audios extra
Arroz, gabmas y nuggets con un rebozado loco: la cocina de Julio Velandrino durante la cuarentena
Cocineros de toda la Región de Murcia están pasando estos días por 'A Vivir Tierra y Mar' para contarnos qué cocinan durante la cuarentena y para darnos ideas de qué podemos prepararnos en casa. Esta semana hemos invitado a Julio Velandrino, de "La Taúlla", que nos da una receta divertida y rápida para preparar nuggets de pollo caseros
11/04/2020 | 03:20