Cocineros
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00:00:0005:32Radio Murcia, audios extra
De las gachas migas a las algas: la cocina de David López (Local de Ensayo) durante el confinamiento
Productos locales, siempre, y productos frescos en los que no falten verduras de la tierra: son los imprescindibiles del cocinero David López (Local de Ensayo) que nos ha contado en 'A Vivir Tierra y Mar' cómo está cocinando durante estos días de encierro por el coronavirus. Además, nos da una receta sencilla para un plato tradicional y que también podemos hacer nosotros, gachas migas
28/03/2020 | 05:32
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00:00:0009:51Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Con las manos bien lavadas nos metemos entre fogones con José Miguel Bonet
El chef de la SER nos propone en su 'Menú del Día' ensalada templada de cogollos, calamares en su tinta y tarta de galleta
12/03/2020 | 09:51
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00:00:0013:28Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
'Nos metemos en harina' con nuestro chef Sol Repsol y el panadero David Hernández
José Miguel Bonet ha organizado un taller en su restaurante para preparar pan artesano en casa
27/02/2020 | 13:28
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00:00:0018:17Hoy por Hoy Bierzo
Mesón el Portiel, cuatro generaciones
Entrevista a Mesón el Portiel
24/02/2020 | 18:17
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00:00:0021:49Hoy por Hoy Bierzo
José Antonio Celada, cocinero
Espacio de la Academia Leonesa de Gastronomía
10/02/2020 | 21:49
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00:00:0012:46Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Sabores de invierno: habas con butifarra, chuleta de cordero con miel y romero y tarta Sacher
José Miguel Bonet nos deja un nuevo 'Menú del Día' para ampliar el repartorio culinario
30/01/2020 | 12:46
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00:00:0013:23Radio Murcia, audios extra
Los cocineros David López y Juan Francisco Paredes en 'A Vivir Tierra y Mar'
David López y Juan Francisco Paredes han sido dos de los cocineros que han pasado por 'Madrid Fusión' para divulgar la cocina murciana. En 'A Vivir Tierra y Mar' les preguntamos por su relación con los productos locales
17/01/2020 | 13:23
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00:00:0013:23Radio Murcia, audios extra
Los cocineros David López y Juan Francisco Paredes en 'A Vivir Tierra y Mar'
David López y Juan Francisco Paredes han sido dos de los cocineros que han pasado por 'Madrid Fusión' para divulgar la cocina murciana. En 'A Vivir Tierra y Mar' les preguntamos por su relación con los productos locales
17/01/2020 | 13:23
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00:00:0010:39Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Celebramos el Día Mundial de la Croqueta con una receta a base de gamba ibicenca
José Miguel Bonet completa su 'Menú del Día' con conejo al ajillo y unas natillas clásicas
16/01/2020 | 10:39
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00:00:0004:51Hoy por Hoy Bierzo
Samuel NAveira, tercer puesto en el Madrid Fusión
Entrevista al cocinero SAmuel Naveira, del Muna con ocasión de su premio en Madrid Fusión
15/01/2020 | 04:51
