Gastronomía
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00:00:0003:05Cadena SER, audios extra
El Cairo antes que Jijona: el desconocido origen egipcio de los turrones españoles
En Egipto, la confitería El Nil, que abrió hace casi un siglo, mantiene viva la tradición de los dulces faraónicos de miel y frutos secos que han llegado hasta nosotros en forma de turrón.
27/12/2022 | 03:05
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00:00:0031:25Mitos 2.0, desmontando la vida
En navidad, cuanta más comida, bebida y mezclas mejor
Mitos 2.0 se plantea el 26 de diciembre, día internacional de la indigestión, si cuanto más grande es el atracón de la cena de nochebuena y la comida de navidad, mejor para todos. Comemos 10 y preparamos comida para 40. Es lo normal en las familias españolas que terminan comiendo un mes de las sobras navideñas. Pero lo peor no es el comer, sino lo que se bebe y se mezcla. El final de diciembre y el principio de enero son los días de un consumo más alto de Almax Forte. Es lo que hay, es lo que toca. Y aunque ya muchos se han arrepentido, no hay remedio, el próximo año lo volveremos a hacer
26/12/2022 | 31:25
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00:00:0014:14Hoy por Hoy Cantabria
La antropóloga Araceli González Vázquez nos cuenta cómo se celebraba la Navidad en Cantabria
En Hoy por Hoy Cantabria, Araceli González Vázquez , antropóloga en el CSIC, nos cuenta cómo se celebraba la Navidad en Cantabria y qué tradiciones culinarias había.
26/12/2022 | 14:14
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00:00:0002:40Cadena SER, audios extra
Mazapanes inapropiados, un Papá Noel chino y 'nudes' en el grupo familiar: las anécdotas más divertidas de la Navidad
Toni Acosta, Héctor de Miguel, Miguel Anómalo y otros cómicos confiesan a la SER sus momentos de Navidad más desternillantes.
24/12/2022 | 02:40
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00:00:0018:34Cadena SER, audios extra
Karlos Arguiñano: "Le pedí baile a Luisi hace 55 años y ahora somos 29"
Cerca ya de los 75, el cocinero vasco acaba de publicar un nuevo libro de recetas y sigue sin pensar en la jubilación. "Si el presidente de EEUU tiene 78 años, digo yo que podré hacer un pollito con patatas, un conejo con caracoles o un bizcochito".
24/12/2022 | 18:34
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00:00:0059:32Cadena SER, audios extra
Especial de Navidad con Iñaki Gabilondo
Hablamos con Iñaki Gabilondo de su faceta más gastronómica y de cómo surgió la idea de ponerle un himno tan suculento al himno de España. Nos colamos en la cocina de los Lori Meyers, analizamos (con mucho humor) cuáles son los roles familiares más habituales en las comidas navideñas, nos interesamos por el origen egipcio del turrón español, descubrimos cómo pasa estas fiestas un 'rider' o una refugiada ucraniana y le preguntamos a Santi Rivas cuál es la diferencia entre un espumoso, un cava y un 'champagne'. ¡Feliz Navidad!Y para acabar, una pequeña sobremesa musical con RozaléN
25/12/2022 | 59:32
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00:00:0007:26Hoy por Hoy Segovia
Marisa Duque, gerente de restaurante Casa Duque, nos felicita las fiestas, contándonos los inicios familiares de su negocio, en estos 128 años de existencia
Marisa Duque, gerente de restaurante Casa Duque, nos felicita las fiestas, contándonos los inicios familiares de su negocio en estos 128 años de existencia.
23/12/2022 | 07:26
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00:00:0007:14SER Gastro Navarra
SER Gastro con Imanol Ollo, candidato navarro a la beca de Le Cordon Bleu
Hablamos con Imanol Ollo, candidato navarro a la beca de Le Cordon Bleu, la más prestigiosa de la alta cocina en el país
22/12/2022 | 07:14
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00:00:0000:19Hora 14 Madrid Norte
Rubén Rubio, director de la oficina de Banco Sabadell en Alcobendas, sobre la campaña "Yo para ser feliz quiero un jamón"
Rubén Rubio, director de la oficina de Banco Sabadell en Alcobendas, sobre la campaña "Yo para ser feliz quiero un jamón"
22/12/2022 | 00:19
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00:00:0002:56Hoy por Hoy Madrid Sur
Los recetarios de tus videojuegos favoritos
Los libros ‘La cocina en Zelda’ y ‘Cocina Geek’ recogen decenas de recetas inspiradas en juegos como Zelda Breath of the Wild, Skyrim o Final Fantasy
21/12/2022 | 02:56
