Hostelería

¿Cuánta comida debe haber en un plato normal?

Después del 'susto' de Alberto Chicote en un restaurante peruano, buscamos respuestas con una nutricionista, un profesor de FP, un asesor de negocios de hostelería, una cocinera, un dibujante y un sociólogo

03/10/2024 - 13:28

Carlos G. Cano

Madrid

"Algunas condiciones laborales dentro de la hostelería rozan la esclavitud"

03/10/2024 - 13:18

Ricardo Montilla

Salamanca

OTEA se compromete a emplear a 4.000 parados “si se les da formación”

03/10/2024 - 12:46

Ángel Fabián

Oviedo

Tradevo se reinventa: nueva imagen y carta para sus restaurantes

03/10/2024 - 09:31

Redacción

Sevilla

Castro Urdiales endurecerá las sanciones por incumplimiento de la ordenanza de terrazas y veladores

02/10/2024 - 14:15

Santiago Redondo Brizuela

Castro Urdiales (Cantabria)

España gana 8.805 trabajadores en septiembre, la peor marca en cinco años, mientras las mujeres copan casi al 100% la subida del paro

02/10/2024 - 09:00

Estefanía Salvatierra

De emigrar para buscarse la vida a montar un icono gastronómico en Aranda de Duero

01/10/2024 - 20:06

Jorge Alvarado

Aranda de Duero

El PSOE denuncia la "parálisis absoluta" de la Escuela de Hotelería de Ibiza al no haberse contratado a ningún profesor

01/10/2024 - 13:40

Redacción

Ibiza

Ignacio Caro, de Cisoria Restaurante de Villena, nos habla del premio obtenido en Alicante Gastronómica

01/10/2024 - 08:09

Francisco Tomás | Mónika Rendón

Villena

Sobre cómo acabar con la crisis de personal en la hostelería de Palencia

01/10/2024 - 05:39

Redacción

Palencia

Caravaca de la Cruz acoge los actos conmemorativos por el Día Mundial del Turismo

27/09/2024 - 18:12

Paco Sánchez García

Murcia

Políticos, comerciantes y hosteleros de Ponferrada escenifican su apoyo a la ordenanza de la ZBE aprobada en pleno y que entra en vigor en 2027

27/09/2024 - 14:52

Ana Maceda

Ponferrada

La hostelería de Ciudad Real pide más eventos como el de Cózar por la repercusión que dejará en la provincia

27/09/2024 - 14:23

Blanca Lozano | Mireia Morollón

Ciudad Real

Así son los tres mejores cócteles de Benidorm

26/09/2024 - 19:04

Redacción

Benidorm

Ciudad Real contará en 2025 con una red de 'paradores regionales': así avanzan las hospederías de la provincia

26/09/2024 - 14:50

C. Del | J. Luis | A. Cacho

"Hizo algo que nunca hace un sumiller": Buenafuente cuenta su momento de tensión en un restaurante

25/09/2024 - 17:05

R.S.

Vida Jonda proporcionará asesoramiento gastronómico al nuevo restaurante del centro de Sevilla, Rescoldo

24/09/2024 - 06:35

Redacción

Sevilla

Echa a andar el I Campus Gastronómico Talento Joven con Ferrán Adriá

23/09/2024 - 12:02

Redacción

Murcia

Reabre Puerta Cinegia 4 años después: misma esencia, diferentes manos y "subsanando errores"

22/09/2024 - 13:57

Pilar Tardio

Zaragoza

Ayuntamiento de Cartagena y Hostecar acuerdan el levantamiento de las terrazas Covid tras autorizar seis legalizables

20/09/2024 - 16:40

Redacción

Cartagena

Los hoteleros de Mallorca rechazan un convenio separado de los restauradores

20/09/2024 - 13:08

Peter Tchernokojev

Palma

El Ayuntamiento va a iniciar la tramitación de la declaración de Ruzafa como Zona Acústicamente Saturada

19/09/2024 - 15:11

Manuel Gil

Valencia

Un museo, una bolera y tres empresarios: estos serán los reconocimientos de Benidorm en el Día del Turismo

19/09/2024 - 12:56

Redacción

Benidorm

ASOHTUR, preocupada por la entrada en vigor de la nueva normativa de registro de viajeros

19/09/2024 - 07:37

Redacción | J. C.

Soria

Hosteleros y locales de ocio de Alicante "cortan relaciones" con el Ayuntamiento y amenazan con acciones legales

18/09/2024 - 18:34

Adriana González

Alicante

La mancomunidad del Debabarrena recogerá puerta a puerta los residuos del comercio y la hostelería de Eibar y Elgoibar

18/09/2024 - 14:56

Redacción

Eibar

Comparte el "ofertón" de un restaurante para ser camarero en Lorca y las redes no dan crédito: "Y la gente sin querer trabajar"

17/09/2024 - 19:46

Redacción

Madrid

Los hosteleros se suman al protocolo antiacoso a nivel regional

17/09/2024 - 09:41

Cristina Castellanos

Albacete

El Mercado Central de Alicante acoge la II edición de "La Millor Tapeta del Món" con los mejores productos alicantinos

16/09/2024 - 18:15

Marta Pérez

Alicante

Preocupación en el sector hotelero de la provincia de Huesca por la nueva normativa de registro de viajeros

16/09/2024 - 17:52

Redacción

Huesca

La hostelería de Lorca triplica su personal para atender la alta demanda por parte de los consumidores en la Feria Grande

13/09/2024 - 13:51

Miguel Meroño

Lorca

Nuevas ayudas de hasta 10.000 euros para el comercio y la hostelería de zonas rurales de Madrid

13/09/2024 - 08:25

David Guerrero

La Acebeda

El otoño abre una de las épocas más especiales del año para disfrutar de Córdoba

12/09/2024 - 19:11

Jose Antonio Alba

Córdoba

Los turistas que recibió Ponferrada en 2023 descartaron llegar en tren y dejaron un impacto de 14,5 millones de euros

12/09/2024 - 13:05

Ana Maceda

Ponferrada

El dueño de un restaurante estalla contra los influencers que buscan comer gratis: "Nuestro trabajo no se regala"

11/09/2024 - 21:55

Redacción

Madrid

Los hosteleros de Alicante alegarán contra las medidas ZAS del Ayuntamiento

11/09/2024 - 17:14

Marta Pérez

Alicante

Medidas ZAS en Alicante: reducción de horarios, supresión de licencias y un 50% menos de veladores

10/09/2024 - 18:20

Marta Pérez | Omar Sancho

Alicante

18 bares, diferentes barrios y un mismo propósito: llevarse el oro al mejor "esmorzaret" de Castellón

10/09/2024 - 18:16

Redacción

Castellón

El III Concurso de Cockatils de Benidorm armoniza la participación de hostelería y establecimientos hoteleros

10/09/2024 - 15:05

Silvia Yus

Benidorm

Primeras impresiones hosteleras de San Antolín

10/09/2024 - 00:34

Redacción

Medina del Campo