"El estornudo de Trump nos va a afectar, sin duda": seis tendencias en alimentación para 2025
La agricultura regenerativa, la tecnología y el consumo local van a seguir en auge
28/01/2025 - 18:06
Carlos G. Cano
Madrid
Madrid Fusión
El chef del Celta, Iván Méndez lleva la Dieta Atlántica Gallega al Concurso Nacional de Empanadas en Madrid Fusión
28/01/2025 - 14:55
Redacción
Vigo
Iniesta y Egea, del restaurante 'Frases', "deleitan" a Madrid Fusión con una ponencia sobre 'embutidos vegetales'
28/01/2025 - 13:51
EP | P. Pérez
Murcia
Las nuevas Estrellas Michelín de Huesca brillan en Madrid Fusión con sus tapas
28/01/2025 - 13:27
Redacción
Huesca
Huesca muestra en Madrid Fusión su excelencia gastronómica
27/01/2025 - 20:02
Redacción | EP
Huesca
Granada acogerá en noviembre el I Congreso Gastronómico Internacional ‘Sabor Granada’
27/01/2025 - 15:13
Redacción
Granada
Aragón saca pecho de su gastronomía y sus productos en Madrid Fusión
27/01/2025 - 13:32
Redacción
Huesca
Dénia, presente en Madrid Fusión 2025 con una muestra de su excelencia gastronómica
27/01/2025 - 12:54
Julio Pérez
Dénia / Madrid
La hostelería de Burgos vincula el aumento de un 7% de turistas a la presencia en ferias
24/01/2025 - 14:34
Francho Pedrosa
Burgos
Burgos Alimenta desembarca en Madrid Fusión con 31 productores de la provincia
23/01/2025 - 09:32
Redacción
Burgos
Alberto Villegas representará a Palencia en el Campeonato de Tapas y Pinchos de España
22/01/2025 - 07:57
Redacción
Palencia
Cuenca participará en Madrid Fusión con once cocineros
21/01/2025 - 13:28
Luis Cañete
Cuenca
El dulce de Huesca y las tapas de los nuevos 'estrellas Michelin' viajan al congreso Madrid Fusión
20/01/2025 - 18:01
EFE | Redacción
Huesca
La Región ofrecerá 31 de showcookings y tres ponencias gastronómicas en el congreso gastronómico Madrid Fusión
20/01/2025 - 15:02
Paqui Pérez Peregrín
Murcia
Ausiàs Signes, nominado a cocinero revelación tras pasar por el Tatau
11/11/2024 - 20:28
Redacción
Huesca
Ramón Lapuyade, de "El Portal" de Alcolea, primer premio del XII Concurso Provincial de Tapas
24/06/2024 - 23:25
Redacción
Barbastro
Dos chefs revelación finalistas en Madrid Fusion elaboran un menú a cuatro manos en Anciles
21/06/2024 - 10:54
Redacción
Huesca
Candelaria destaca en la feria 'Madrid Fusión Alimentos de España'
06/02/2024 - 10:22
Redacción
Candelaria
Dabiz Muñoz cocina sin sal, azúcar ni grasa gracias a una imagen que está en su cabeza
01/02/2024 - 10:21
Carlos G. Cano
Madrid
Juanjo Carmona, del restaurante Cávala de Málaga, gana el concurso de cocina de pescado de Madrid Fusión: "La receta del sargo al ajillo se sencilla"
31/01/2024 - 20:37
Jesús Sánchez Orellana
Málaga
Madrid Fusión concluye con una valoración muy positiva por parte de la Diputación de Soria
31/01/2024 - 14:28
Redacción
Soria
Alcachofas de Meliana, fartons de Alboraya, arroz de Cullera y vinos de Buñol, protagonistas en Madrid Fusión
31/01/2024 - 12:40
EP | EFE | Redacción
València
Begoña López: "Asturias puede competir en cualquier mercado ya que tenemos una despensa cada vez más rica"
30/01/2024 - 18:32
Nacho Poncela
Asturias
Iris Jordán y Susana Marqueta, chefs del Restaurante Ansils, brillan en Madrid Fusión
30/01/2024 - 17:29
Redacción
Huesca
Ferran Adrià: "¿Alguien me puede decir qué coño es la cocina molecular?"
30/01/2024 - 16:51
Carlos G. Cano
Madrid
'Donde Nacen los Sabores' valora los contactos profesionales que posibilita Madrid Fusión
30/01/2024 - 13:22
Paco Auñón
Cuenca
Los tres ingredientes con los que Dabiz Muñoz podría sobrevivir en la peor situación
30/01/2024 - 13:13
Carlos G. Cano
Madrid
Dabiz Muñoz desvela cuánto va a costar su nuevo local en Madrid: "Estoy haciendo un parque de atracciones para mí"
30/01/2024 - 11:49
Carlos G. Cano
Madrid
Dénia muestra su gastronomía de la mano de Saborea España en el congreso Madrid Fusión
30/01/2024 - 11:41
Redacción
Vinoble presenta su XII edición en Madrid Fusión con una cata de 5 vinos icónicos andaluces
30/01/2024 - 09:56
Redacción
Jerez de la Frontera
El restaurante madrileño Quinqué (Madrid) gana el premio a la mejor croqueta de jamón
30/01/2024 - 08:23
EFE
Madrid
Ravioli de corteza de pino o aguacate con escabeche de guayaba, los platos con los que Gran Canaria hinca el diente a Madrid Fusión
30/01/2024 - 08:11
Desireé Rodríguez
Las Palmas de Gran Canaria
Así es 'Lebollito': el mejor bocadillo de España
29/01/2024 - 19:57
Carlos G. Cano
Madrid
La 'Cocina de Paisaje' y los 'Alimentos del Paraíso Natural' se cuelan en Madrid Fusión
29/01/2024 - 19:01
Redacción
Asturias
La chef Iris Jordán gana el Campeonato de tapas y Pinchos de España
29/01/2024 - 17:21
Redacción
Huesca
La Mancha también está presente en Madrid Fusión
29/01/2024 - 16:53
Javier Muñoz Tirado
Las Pedroñeras
El mejor bocadillo de España se come en Cantabria
29/01/2024 - 16:37
Miren Azkue | Agencias
Santander
De los platos con fruta al 'agrofascismo': la emergencia climática se mete en la cocina de Madrid Fusión
29/01/2024 - 15:39
Carlos G. Cano
Madrid
Canarias despunta en Madrid Fusión teniendo al producto local como atractivo principal
29/01/2024 - 14:52
Marta Prieto
Santa Cruz de Tenerife
SER Soria acude a Madrid Fusión de la mano de la Diputación Provincial de Soria
29/01/2024 - 14:51
J. C. | Chema Díez
Soria
