Pescado
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00:00:0002:44Consultorio de Martín Berasategui
El consultorio de Martín Berasategui: Las croquetas, ¿con caldo o con leche?
El cocinero 10 estrellas michelin responde a las dudsa de los oyentes en la cocina. Esta semana, con las croquetas y el pescado a la sal como protagonistas.
27/09/2019 | 02:44
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00:00:0003:11Consultorio de Martín Berasategui
Martín Berasategui responde: ¿Atún o bonito? ¿Alguna receta para la algarroba?
El cocinero 10 estrellas michelín responde a lsa dudas de los oyentes de 'Hoy por Hoy' en su consultorio semanal
20/09/2019 | 03:11
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00:00:0006:30Radio Bilbao, audios extra
Eneko Sukaldari cocina bonito
Eneko Sukaldari nos propone un platazo para los amantes del pescado: bonito encebollado
28/08/2019 | 06:30
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00:00:0017:50Jugando a las cocinitas
Cata de anchoas solo para mujeres en Santoña (13/08/2019)
Hoy por Hoy Cantabria asiste a una cata de anchoas en la que solo participan mujeres en la cofradía de pescadores de Santoña.
14/08/2019 | 17:50
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00:00:0005:45Gastronomía
“Las medidas funcionan y los casos son más anecdóticos”
La alarma que produce en muchos consumidores el parásito Anisakis, presente en el pescado crudo continúa. Por eso en SER Consumidor hemos querido hablar con Francisco José García Fernández, médico especialista en el aparato digestivo y experto en parásitos estomacales.
13/08/2019 | 05:45
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00:00:0000:20Hoy por Hoy Gandia
Enrique Ferrer, secretario de la Cofradía de Pescadores del Grau.
Enrique Ferrer, explica que la Lonja del Grau sigue siendo foco de atracción para turistas y visitantes.
12/08/2019 | 00:20
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00:00:0000:27Hoy por Hoy Gandia
Enrique Ferrer, secretario de la Cofradía de Pescadores del Grau.
Enrique Ferrer, explica cual es el objetivo de la etiqueta QR.
12/08/2019 | 00:27
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00:00:0000:47Hora 14 Lugo
Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela (ABSA)
Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela (ABSA)
31/07/2019 | 00:47
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00:00:0020:01Hoy por Hoy Gipuzkoa
Entrevista con Eugenio Elduayen
Entrevista con el Presidente de las Cofradías de Gipuzkoa
26/07/2019 | 20:01
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00:00:0032:56SER Málaga, audios extra
Las Ampas reclaman productos de proximidad en los comedores escolares
17 de julio
17/07/2019 | 32:56
