Pescado
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0011:42Hoy por Hoy Cuenca
Guiso de Viernes Santo, un plato típico de Cuenca en peligro de extinción
Susana Pérez, del blog gastronómico webosfritos.es, apuesta por esta receta tradicional que, debido a su pormenorizada elaboración, está dejando de cocinarse. Hemos contado los pormenores en Hoy por Hoy Cuenca.
11/04/2022 | 11:42
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0010:19Hoy por Hoy Bierzo
Pescado blanco o azul, difícil elección
Espacio de nutrición de Ariadna Méndez
28/02/2022 | 10:19
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0055:31Código de barras
¿Hay macrogranjas en el mar?
Últimamente le hemos dado muchas vueltas a cómo se crían los animales en las granjas de tierra, pero ¿qué pasa con las granjas del agua? En el programa de esta semana miramos a la acuicultura: se espera que, en 2030, el 90% del pescado y marisco provenga de criaderos.Hablamos también del amianto. Aún quedan en nuestro país más de dos millones y medio de toneladas de residuos de amianto… Y muchas víctimas sin reconocimiento ni compensación. Además, revisamos el cajón de las especias porque, según una investigación de la Comisión en Bruselas, gran parte de las que consumimos son falsas y están adulteradas.
06/02/2022 | 55:31
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0010:42Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
La Cofradía de Pescadores de Ibiza cumple su primer siglo coincidiendo con el Año de la Pesca Artesanal
La bióloga marina, Marga Serra, ha estado en el espacio de promoción agroalimentaria del Consell de Ibiza para avanzar algunas de las actividades que están organizando para este 2022
14/01/2022 | 10:42
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0011:32Hoy por Hoy Cuenca
Bacalao en salsa de pimientos, receta de fiesta con la bloguera conquense Susana Pérez
Los creadores del blog gastronómico webosfritos.es, los conquenses Susana Pérez y Jesús Cerezo, han reeditado este otoño su libro Recetas de fiesta publicado en 2015. La demanda de los lectores les ha animado a revisarlo y ampliarlo con once recetas nuevas. Una de ellas la compartimos con los oyentes de Hoy por Hoy Cuenca y los lectores de sercuenca.com Se trata del Bacalao con salsa de pimientos. Susana Pérez nos ha dejado los detalles en la radio.
27/12/2021 | 11:32
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0005:51A Vivir Galicia
III Especial Bacalao Outón
Con Fran Outón, director gerente de Bacalao Outón, e Carmen Albo, autora de guisándome la vida
18/12/2021 | 05:51
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0015:11A vivir que son dos días Asturias
El gerente de la Rula de Avilés hace balance de año y da detalles sobre la marca de calidad de pescados de confianza
18/12/2021 | 15:11
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:06Hoy por Hoy Castro Urdiales
ANFACO-CECOPESCA. Roberto Alonso, secretario general adjunto (16/12/21)
El secretario general adjunto de ANFACO-CECOPESCA, Roberto Alonso, ha asegurado en la Cadena SER que la conservera española no está en posición dominante en el mercado. Por esta razón, Alonso apuesta por sumar fuerzas y buscar un acuerdo responsable con los sindicatos que favorezca el empleo.
16/12/2021 | 08:06
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0004:35A Vivir Galicia
Bacalao Outón 2º espacio
Con Fran Outón, director-gerente, y Carmen Albo, autora del blog guisándome la vida
11/12/2021 | 04:35
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0005:42A Vivir Galicia
Bacalao Outón, primer espacio
Sección de gastronomía con Fran Outón, director-gerente de Bacalao Outón, y Camen Albo, autora de Guisándome la vida
04/12/2021 | 05:42
