Pescado

El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0002:06
Hoy por Hoy Menorca
Buñuelos con bacalao, receta de Pepe Millán (13/11/2020)
Una nueva receta del cocinero de Bona Cuina
16/11/2020 | 02:06
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0009:29
Hoy por Hoy Castro Urdiales
Bocarte en la playa. Javier Garay (20/10/20)
Cientos de bocartes muertos han aparecido en la costa de Cantabria llamando la atención de muchos paseantes. La sorpresa ha sido enorme, una imagen insólita que choca con el comportamiento de la anchoa en circunstancias normales. Este varamiento masivo de peces de pequeño tamaño apunta a que el temporal de los últimos días ha cambiado las características de la mar, desde la temperatura hasta la salinidad, obligando a los ejemplares que se encuentran en su estado juvenil a cambiar su rumbo. Javier Garay, un gran conocedor de la costa oriental de Cantabria, ha explicado que las zonas de puesta de huevos se encuentran en el litoral francés y en las desembocaduras de los ríos de toda la costa cantábrica, lo que indica la procedencia del bocarte.
20/10/2020 | 09:29
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:37
Hoy por Hoy Cuenca
La importancia de la venta ambulante en los pueblos sin tiendas de Cuenca
Los vendedores ambulantes son habituales en los pueblos, más si son pequeños y carecen de establecimientos comerciales, como ocurre con muchos de Cuenca acosados por la despoblación. En el siguiente reportaje os contamos cómo es la ruta de una de ellos, Emiliano García, de la empresa Congelados Egea, y el encuentro con las vecinas de Ribagorda, en el municipio de Sotorribas, en su parada de los lunes. Lo hemos emitido en Hoy por Hoy Cuenca.
01/09/2020 | 07:37
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0011:36
Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Peix Nostrum, pescado fresco de las cofradías de Ibiza
Pere Varela, de Peix Nostrum, ha estado en la sección 'Del mar i de la terra' en Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera para hablar de la importancia de consumir producto local. El Consell de Ibiza está haciendo un esfuerzo por poner en valor el sector primario de la isla, más aún en la situación en la que nos encontramos.
10/08/2020 | 11:36
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0026:06
Cadena SER, audios extra
Be OK: Una de microplásticos y mascarillas (11/07/20)
Tras la pandemia, ha vuelto a nuestra vida el plástico en forma de guantes y mascarillas. Para despedir la temporada, charlamos con Marta Coll, una de las científicas del CSIC que ha investigado la presencia de microplásticos en el Mediterráneo. La coach Raquel Calonge nos ayuda a lidiar con los "policías de balcón", que ahora desde la calle sigue haciendo de las suyas.
11/07/2020 | 26:06
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0013:07
Hoy por Hoy Cantabria
Entrevista Artesanos Alalunga (26/06/20)
En Ser Gastro dentro del programa Hoy por hoy Cantabria hemos disfrutado con la historia de dos hermanos cántabros que por amor a su tierra se han embarcado en un proyecto innovador a pesar de ser neofitos en el sector de la mar, la pesca, la gastronomia y la conserva. Pablo y Álvaro Huidobro han creado Artesanos Alalunga enlazando la más pura tradición conservera, con las posibilidades que nos brindan las nuevas tecnologías culinarias para desarrollar los productos más exquisitos con todo el sabor del mar.
26/06/2020 | 13:07
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0014:58
Hoy por Hoy A Coruña
Entrevista a Mónica Pereira, de Pescados Loureda (18/06/2020)
Entrevista a Mónica Pereira, de Pescados Loureda (18/06/2020)
18/06/2020 | 14:58
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0010:13
Radio Murcia, audios extra
La almadraba de La Azohía vive una de sus mejores campañas
Los almadraberos de La Azohía siguen sin dar crédito a la campaña de capturas que llevan. Sin ir más lejos, este viernes la jornada acabó con un balance de 28 piezas de entre 100 y 300 kilos de atún rojo salvaje. "Estamos teniendo una campaña muy fuerte, no es usual capturar atunes de 305 kilos. Estamos teniendo también mucho bonito, albacoretas, lechas... Estamos muy contentos", ha contado en 'A Vivir Tierra y Mar' Juan Paredes, al frente de este almadraba tradicional que fue fundada por en 1946 por su abuelo junto a otros socios
06/06/2020 | 10:13
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0006:27
Hoy por Hoy Málaga
EL BLOG DE TOÑI SÁNCHEZ
Guisillo de pez espada con almejas y gambas de Málaga
28/05/2020 | 06:27
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0011:33
Siempre pensando en lo mismo
Reto Berasategui: tartar de atún
Martín Berasategui nos propone para el reto de esta semana un segundo de lo más sabroso
22/05/2020 | 11:33