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00:00:0007:12Hoy por Hoy Bierzo
Orejas de Carnaval, la receta de Álex
Receta de orejas de Carnaval del maestro panadero Álex López
21/02/2023 | 07:12
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00:00:0014:38Al dente
Tendencias gastronómicas que causan hartazgo
Las modas pueden traer cosas buenas a nuestra vida, no se pone en duda. Pero en ocasiones son "estomagantes". Y estamos hablando de platos y productos que un día se convierten en tendencia gastronómica y acaban en todos los platos, una y otra vez, venga o no a cuento. Hablamos del vinagre de Módena, la cebolla caramelizada, el rulo de queso de cabra, los arándanos, la pimienta rosa, la quinoa...
19/01/2023 | 14:38
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00:00:0004:04SER Castro Urdiales, audios extra
Los roscones de Reyes que gustan a los castreños.
El Roscón de Reyes es una de esas tradiciones y recetas que no se perderán nunca. En Espiga del Ángel de Castro Urdiales, Solange nos cuenta los secretos de sus roscones y el relleno preferido por los castreños.
04/01/2023 | 04:04
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00:00:0010:16Hoy por Hoy Bierzo
Tarta de la abuela, la receta
Espacio del panadero-repostero Álex López
06/09/2022 | 10:16
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00:00:0006:56Hoy por Hoy Madrid Oeste
MÓSTOLES DULCE Y TRADICIONAL
Rebeca Prieto, Concejala de empleo de Móstoles nos habla del concurso "Móstoles Dulce y Tradicional" para pasteleros, artesanos y hosteleros del municipio.
19/04/2022 | 06:56
