Recetas cocina
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (24/04/2023)
Análisis del riesgo de incendios forestales ante la ola de calor, con el delegado de Desarrollo Sostenible en Cuenca, Rodrigo Molina. Exposición ‘Momentos de luz’ del fotógrafo Jorge Yagües. ‘Las recetas de Cuenca Deliciosa’ con Carmen Pariente: las torrijas de Mari Paz Marlo. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, Heli Pérez y José Luis Pinós.
24/04/2023 | 01:40:00
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00:00:0012:03Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
18/04/2023 | 12:03
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00:00:0003:00Hoy por Hoy Madrid Norte
Entrevista a Begoña Fernández, organizadora de la Feria del Marsico de Alcobendas
Alcobendas celebra la XXVI edición de la Feria del Marisco, en el recinto ferial, hasta el 2 de mayo.
18/04/2023 | 03:00
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00:00:0007:06Hoy por Hoy Bierzo
Las mejores arepas: aprende a elaborarlas con Álex
Receta de arepas del maestro panadero Álex López
18/04/2023 | 07:06
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00:00:0011:46Hoy por Hoy Cuenca
Somarro o salón de oveja: qué es y cómo se hace esta receta típica de Cuenca
En la guía Cuenca deliciosa que ha editado el Ayuntamiento de Cuenca con motivo de la Capital Gastronómica de España 2023 que ostenta este año, se recoger la receta de somarro de oveja madura elaborada por el chef conquense Ismael Castillejo del restaurante Sierra Alta de Vega del Codorno, junto al Nacimiento del Río Cuervo, con quien hemos conversado en Hoy por Hoy Cuenca.
17/04/2023 | 11:46
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00:00:0001:39:44Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (17/04/2023)
Villarrubio recuerda a Nino Bravo 50 años después de su muerte, con su alcalde Antonio Flores. Actos vandálicos en la ruta de las Caras de Buendía, con su alcalde Gregorio Martínez. SER Empresarios Cuenca, con Tamara Pirojkova, especialista en estrategia de marca. Cuenca deliciosa, con Carmen Pariente: receta de somarro de oveja, con Ismael Castillejo, chef del restaurante Sierra Alta de Vega del Codorno. ‘El rincón de leer’ con Sergio Vera: programa del Festival de Novela Criminal de Las Casas Ahorcadas. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, Heli Pérez y José Luis Pinós.
17/04/2023 | 01:39:44
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00:00:0009:12Recetas de tupper
Arroz caldoso de mojojones
Txomin Gómez, chef del restaurante Lurrina, nos trae una receta sencilla y perfecta para tupper, 'arroz caldoso de mojojones'
13/04/2023 | 09:12
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00:00:0016:21Al dente
La tarta tatin de tomate de Ainhoa Aguirregoitia
Si la historia que se cuenta es verdadera, las creadoras de la clásica tarta tatin de manzana, fueron dos hermanas francesas, (Stephanie y Caroline), que durante la segunda mitad del XIX estuvieron al frente de un hotel en el pueblo de Lamotte-Beuvron.: una tarta invertida de manzana caramelizada con mantequilla, y cubierta de hojaldre. Ahora, Ainhoa nos presenta su versión con tomate en conserva.
13/04/2023 | 16:21
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00:00:0008:33Hoy por Hoy Segovia
Ramón Sanz, presidente dela Sociedad Micológica de Segovia, nos habla de la temporada de setas.
Ramón Sanz, presidente dela Sociedad Micológica de Segovia, nos habla de la temporada de setas.
13/04/2023 | 08:33
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00:00:0006:41Hoy por Hoy Cantabria
¿Dónde está el Campanu?
Desde la Asociación para el Fomento de la Caza y la Pesca, su presidente, Manuel Borbolla, apunta a un desastre para la pesca recreativa y sobre todo para la biomasa del salmón en Cantabria. Apunta que los ríos no tienen agua suficiente, que esté fría y limpia para que especies como el salmón o la trucha se desarrollen con normalidad. Un problema que no solo viene por la falta de lluvia, sino por la falta de hielo, de nieve, en las montañas que son las que regulan la temperatura en los ríos.
12/04/2023 | 06:41
