Cocinando sonrisas, con Mireia Ruíz: morcilla de verano

Murcia

Las Fiestas de Primavera en Murcia siempre son una ocasión para presumir de gastronomía típica. Podemos disfrutar de ella en las barracas y ventorrillos y sus sabores nos llevan de los michirones al zarangollo, del arroz a los guisos, de la plancha a los embutidos, del café de olla a los paparajotes... Y ahora que ya se han acabado estas celebraciones, podemos seguir disfrutando de esta cocina. Así que Mireia Ruíz nos va a enseñar cómo podemos preparar una rica morcilla de verano. Un bocado de pura huerta.