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Cocina de temporada: Pescado azul, para un verano de colores
31/05/2017
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El verano es una buena época para algunos de los pescados azules que más se consumen en nuestro país, como los boquerones, las sardinas o el bonito. Frescos y saludables, sus beneficios incluyen la regulación de la tensión arterial. Por eso es aconsejable comerlos tres veces por semana. Esta semana hablamos del pescado típico de la temporada de verano, con César Martín, en el Restaurante Lakasa.
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La relación entre la luna y la jardinería, en el espacio de botánica
La relación entre la luna y la jardinería ha despertado interés durante siglos. ¿Se trata de una simple creencia popular o existe una base real que explique su influencia en los cultivos? En la sección de botánica, Óscar Domínguez aborda esta cuestión desde una mirada cercana y experiencial, combinando tradición, observación y fundamentos físicos.
19/01/2026 | 12:38
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00:00:0012:38Hoy por Hoy Madrid Norte (16/01/2026)
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16/01/2026 | 01:40:00
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00:00:0001:40:00Marian Lorenzo, portavoz de la plataforma Aire Limpio Norte, que convoca en Soto del Real un acto informativo sobre la gestión de residuos, el Complejo Ambiental de la Mancomunidad y la tasa de residuos
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16/01/2026 | 03:57
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00:00:0003:57Hablamos con Rodrigo García, alcalde de Pedrezuerla, sobre la Fiesta de la Vaquilla 2026
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16/01/2026 | 04:38
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00:00:0004:38Entrevista a Rocío de Iriarte, una de las creadoras del podcast 'Vis a vis con la ciencia', grabado con internos de la cárcel de Soto del Real
El Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid y la ONG de voluntarios Solidarios han impulsado junto a internos de la cárcel de Soto del Real el podcast ‘Vis a vis con la ciencia’.
16/01/2026 | 05:28
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00:00:0005:28Una ruta entre historia y paisaje en el valle del Lozoya
Lozoyuela, Las Navas de Buitrago y Sieteiglesias comparten ayuntamiento, pasado histórico y un entorno natural de suaves laderas asentado en el valle del Lozoya. La ruta que proponemos invita a descubrir estos tres municipios a través de caminos vecinales que conservan la esencia del mundo rural y regalan magníficas estampas etnográficas: muros de piedra seca, abrevaderos, fuentes y un paisaje cuidadosamente transformado durante siglos para su aprovechamiento.
16/01/2026 | 10:35
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00:00:0010:35Entrevista a Fernando Pin, gerente de La Emilita, que nos habla de las Flechas de San Sebastián
Las flechas de San Sebastián se han consolidado como uno de los dulces más representativos de San Sebastián de los Reyes y continúan ganando popularidad dentro y fuera del municipio. Fernando Pin, gerente de la pastelería La Emilita, nos hablará de este postre artesanal que destaca por su calidad y sabor.
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00:00:0004:58Hoy por Hoy Madrid Norte (15/01/2026)
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00:00:0001:40:00Marcador Local - SER Madrid Norte (15/01/2026): Entrevista a José María González, taekwondista de la Escuela de Colmenar Viejo que viene de ganar dos medallas de oro en los Campeonatos de Madrid de técnica
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00:00:0013:51Lorena Colmenarejo, concejala de Sanidad de Colmenar Viejo, nos habla de la celebración de San Antón
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