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Nadando con atunes rojos

18/05/2023

Nadando con atunes rojos

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Ainhoa Aguirregoitia despieza el atún rojo. Disfruten de la ventresca, el morrillo,  el lomo, el tarantelo, la hueva, el corazón, el sagancho, el osobuco, el chuletón, la médula... Y de receta, tartar de atún. 

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