Elena Morales Oliva

El Colegio de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana agradecen la reciente aprobación por parte del Consell, de una nueva normativa que fomentará la alimentación y sostenible en los comedores escolares.

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Más de 3.000 alumnos de todos los centros educativos de Xàtiva han participado en un proyecto de consulta infantil para elegir la creación de una infraestructura municipal. El objetivo de este consulta es fomentar el espíritu de participación ciudadana en los mas pequeños

La obesidad y la diabetes materna provocan modificaciones epigenéticas que aumentan la susceptibilidad a los trastornos metabólicos en sus hijos. Controlar este proceso hará posible eliminar factores de riesgo para estos niños con respecto al futuro desarrollo de obesidad.

El 60% de nuestro cuerpo es agua, por lo que mantenerse hidratado es fundamental para que el cuerpo pueda realizar correctamente todas sus funciones diarias. En general, se estima que una persona adulta debe beber dos litros de agua al día.

En estudios realizados, se ha detectado que el hábito de la dieta mediterránea se pierde en niños y jóvenes. Es necesario recuperarla, porque les ayuda a aumentar su salud física y mental.

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La pequeña población Aras de los Olmos, en la comarca de los Serranos, ultima un plan energético para ser autosuficientes mediante energías renovables; se trata de un proyecto pionero en el país

En la sociedad actual se calcula que los abuelos son los responsables de, al menos, una de las comidas o cenas principales de la semana de sus nietos. Para concienciar sobre obesidad infantil, AECC propone un concurso de cocina de abuelos y nietos centrado en la comida saludable.

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La aparición de una mujer muerta en su casa desde hacía cuatro años nos devuelve el debate sobre la soledad que ya sufre un sector significativo de nuestra sociedad. 'Hogares compartidos' es una ONG que busca viviendas para personas mayores con pocos recursos económicos

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El estudio de diseño de Lucas Zaragosí y Adrián Salvador ha conquistado a personas tan influyentes como Rania de Jordania, Michel Obana o la Reina Leticia. Con la marca Onesixone, han creado ediciones limitadas de bolsos artesanales, que son auténticas obras de arte.

Con motivo del Día Nacional del Celíaco, el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana, advierte que la celiaquía solo puede tratarse con una alimentación adecuada. La celiaquía es una enfermedad que afecta a un cuarto de los valencianos

En la obesidad infantil están implicados diferentes factores relacionados con el entorno. Son cruciales la sociedad, familia, marketing e industria y gobierno.

Dejó la alta cocina para dedicarse a fomentar una alimentación más saludable en los niños. Se ha convertido en uno de los divulgadores más influyentes en la red, con respecto a la alimentación infantil.

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La Generalitat se ha comprometido a iniciar, sesiones de concienciación en las aulas, sobre el verdadero impacto que el terrorismo de ETA ha tenido en nuestro país y en la Comunitat Valenciana.

Justicia Alimentaria presenta el informe «Mi primer veneno: la gran estafa de la alimentación infantil», en el que se analizan las falacias de los productos procesados para bebés (0-3 años) y todo el entramado publicitario, de avales médicos, etiquetado confuso y reclamos nutricionales engañosos para respaldar que estos productos son una alternativa cómoda y saludable a la comida casera.

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Verónica y Jana decidieron formar una familia formada por dos mamás y un bebé. Aunque contaron con el apoyo de su familia y su entorno son conscientes de las enormes dificultades que atraviesan algunas personas para desarrollar con libertad su sexualidad y su emotividad

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La Universitat d'Alacant ha organizado una marcha con vecinos para identificar puntos de la ciudad potencialmente peligrosos en caso de agresiones sexuales a mujeres.