La consellera Marián Cano impulsa el D*na Festival 2025 y lo define como “orgullo mediterráneo”

Dénia

La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Marián Cano, ha inaugurado este lunes en València la octava edición del D*na Festival Gastronómico de Dénia, que se celebrará los próximos 27 y 28 de septiembre en la capital de la Marina Alta. Cano ha definido el certamen como “un evento que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma, el corazón y el orgullo de ser mediterráneos”.

El acto de presentación, celebrado en el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, ha contado con la participación del alcalde de Dénia y presidente de la Fundación Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomía, Vicent Grimalt; el chef tres estrellas Michelin y comisario del festival, Quique Dacosta; y el ilustrador Paco Roca, que este año se suma al proyecto para explorar los vínculos entre gastronomía y arte.

Cano ha subrayado que el D*na Festival se ha consolidado como “motor de desarrollo económico, cohesión social y bienestar”, y ha recordado que el turismo gastronómico es “una herramienta poderosa para mostrar al mundo lo mejor de nosotros: productos, tradiciones, hospitalidad e innovación”. Entre las novedades de esta edición, ha destacado la presencia de chefs internacionales, talleres abiertos al público, propuestas inclusivas como la exposición 8 en la mesa y actividades innovadoras como las salidas en barco con música en directo.

En su intervención, la consellera ha felicitado a Dénia por el décimo aniversario de su nombramiento como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, un reconocimiento que, ha dicho, “honra a toda la Comunitat Valenciana, donde tradición e innovación saben a gloria”.

Turisme Comunitat Valenciana respalda esta edición del festival con una aportación de 200.000 euros, en virtud de un convenio con la Fundación Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomía. El objetivo es consolidar el D*na como punto de encuentro de la cadena de valor gastronómica, reforzar la marca L’Exquisit Mediterrani y afianzar el modelo de turismo gastronómico sostenible ligado a la cultura mediterránea.