El Vinalopó comienza a recolectar la uva de la Navidad
La Denominación de Orígen cifra en 22 millones de kilos los que se recogerán este año, un 25 por ciento más que la campaña del año pasado
Radio Elda
Alicante
Parece que el tiempo se va estabilizando. Más allá de la bajada brusca de temperaturas de esta semana, el termómetro alcanza valores algo más normales para esta época del año y eso beneficia a ciertos cultivos.
Es el caso de la uva embolsada del Vinalopó, cuya variedad Aledo, está ya recolectada al 30 por ciento. Es el tipo de uva con la que despide el año practicamente toda España y el frío de estos días le está viniendo ''muy bien'', según explica el presidente de la D.O. José Bernabeu.
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José Bernabeu cifra en 22 millones de kilos la uva embolsada que recolectrán para Nochevieja
La Denominación de Origen Protegida Uva Embolsada del Vinalopó calcula que este año se recogerán entorno a los 22 millones de kilos. Es un 25 por ciento más que la campaña del año pasado. Traducido en euros supone algo más de 17 millones para los productores.
Uva de Navidad
La variedad Aledo se distingue por un racimo grande y suelto y por una maduración tardía. Se protege embolsada lo que ayuda a que esté madurando en la cepa hasta los meses de noviembre y diciembre, siendo por tanto la última variedad del año. El grano es elipsoidal, de color amarillo-verdoso. Piel gruesa y crujiente. Pulpa blanda. Es la que nos da la suerte cada año en las campanadas de Nochevieja.
