El secreto del mejor roscón
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Bilbao
Muchos son los que lo intentan y pocos los que lo consiguen. Miguel Angel Usabiaga, vicepresidente de la Asociación de Panaderos de Bizkaia, detalla los secretos del mejor roscón de reyes.
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Ingredientes
400 gr. de harina de fuerza, 70 gr. de mantequilla, 100 gr. de azúcar, 2 huevos, 20 ml de ron, 100 ml. de agua templada, 30 ml. de leche, 20 gr. de levadura fresca, media cucharada de agua de azahar, una pizca de sal, almendras fileteadas, frutas escarchadas y azúcar granulado.
Escucha en 49 segundos, la receta del mejor roscón:
Aloña Velasco
Con tres décadas de experiencia en radio y televisión, Aloña Velasco es licenciada en Comunicación Audiovisual...
