La Alubia de Saldaña tendrá sus propias jornadas en Palencia
La Asociación General de Hosteleros promueve la iniciativa todos los martes de febrero
Imagen de presentación de la iniciativa gastronómica que tiene como protagonista a la alubia de Saldaña. / Alberto González.
Palencia
Los días 2,9, 16 y 23 de febrero se celebra una nueva edición de la alubia de Saldaña, unas jornadas que tienen a esta legumbre como protagonista y a la que están invitados a participar hosteleros tanto asociados como no asociaciados a la Asociación General de Empresarios de Hostelería que es quien promueve la iniciativa.
Saldaña es protagonista de excepción de las jornadas de la alubia durante todos los Martes del mes de Febrero. Los establecimientos hosteleros tienen abierto el plazo de inscripción para estas jornadas hasta el 22 de Enero.
Se ofertará primer plato con el ingrediente obligatorio de alubia de Saldaña, segundo plato a elegir entre carne o pescado, vino o agua, postre más café o licor. El precio es libre para los diferentes establecimientos participantes.
Sabas Calvo, representante de LEGUMINOR
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