Viernes, 30 de Julio de 2021

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RECEETAS DE COCINA

Macarrones gratinados

Nuestro experto donostiarra, Josemari Fagoaga, se atreve con un plato rápido y muy nutritivo

Desde su blog "Cocinar para los amigos", nuestro experto en cocina, Josemari Fagoaga, nos propone un plato rápido y fácil de hacer para encarar esta mitad de semana con vitalidad.

INGREDIENTES:

  • 400 gr. de macarrones
  • 600 gr. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 600 gr. de tomate frito
  • 200 gr. de queso emmental
  • 2-3 quesitos de la vaca

Picamos la cebolla y el ajo, y los sofreímos en la sartén. A los 10 minutos incorporamos la carne picada y la desmenuzamos bien, revolviendo con la cuchara. Cuando esté hecha, añadimos los quesitos y los mezclamos con la carne. Cocemos la pasta en abundante agua con sal y, después de escurrirla, la mezclamos con la carne. Cubrimos con abundante tomate frito y queso emmental rallado. Gratinamos en el horno y servimos.

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