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Lunes, 22 de Julio de 2019

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Los prehistóricos ya bebían cerveza

Esta es una de las curiosidades que se exponen en el curso de verano de la Universidad de Castilla-La Mancha "Cocina, bodega y mesa" que se celebra estos días en Toledo

El curso de la verano de la UCLM; "Cocina, bodega y mesa": Una aproximación a la historia de la alimentación en España hace un recorrido por la historia de la alimentación desde la Edad de los Metales hasta la Edad Moderna.

Se trata de un acercamiento multidisciplinar que incluye el punto de vista de arqueólogos, historiadores, historiadores del arte y arabistas, entre otros profesionales.

El encargado de abrir el curso fue el catedrático Germán Delibes, hijo de escritor Miguel Delibes quien ha hablado de la importancioa de productos como la sal y la cerveza en la prehistoria.

En "A vivir Castilla-La Mancha" charlamos con el director del curso; Carlos Vizuete y con el arqueólogo German Delibes.

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