Sábado, 26 de Septiembre de 2020

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Gastronomía

La mejor paella del mundo se come en Córdoba

Pepe Sanchís nos ha contado el secreto para elaborar una paella bien rica. Este valenciano afincado en Córdoba desde hace años, ha vuelto a ganar el Primer Premio en el concurso nacional

Pepe Sanchís junto al premio

Pepe Sanchís junto al premio / Cadena Ser

"Ponerle el alma". Ése es el secreto de Pepe Sánchís para elaborar la mejor paella del mundo, tal y como reconoce el primer premio en el Concurso Nacional celebrado en Sueca (Valencia). Este valenciano afincado en Córdoba por amor, no es nuevo en este tipo de certámenes y en las paredes de su restaurante de la Avenida del Aeropuerto se acumulan los premios a sus elaboraciones.

Pepe nos recibe con una sonrisa, algo abrumado por tantas felicitaciones y reconocimientos estos días. Su paella ha vuelto a ganar. Su arroz es único y se puede disfrutar en Córdoba. La mejor paella del mundo se come en Casa Pepe Sanchís, donde la carta de arroces supera los 20 platos.

La mejor paella del mundo se come en Córdoba

En Córdoba Hoy por Hoy nos hemos desplazado a su casa para charlar con él. Escucha la entrevista aquí.

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