'El Canto' celebra su décimo aniversario con la zarzuela como protagonista

El arroz seco nunca fue nuestro fuerte, pero dos valencianos llegan a Jerez para revertir la situación con elaboraciones típicas de la Albufera

6.000 kilos de tomate, 200 de pepino, 200 de cebolla y 300 de pimientos, entre los ingredientes

"Nunca habéis visto una paella en vuestra vida, Hulio"

Incide en que se podrán exigir responsabilidades por una infracción administrativa "muy grave", que podría alcanzar los 600.000 euros

La organización asegura que cumple los requisitos que niega el consistorio y se enfrenta a una sanción de hasta 300.000 euros La denuncia de los vecinos de La Punta ha sido archivada Se espera que más de 25.000 jóvenes pasen por el recinto a lo largo del día

A pesar de que el informe de los técnicos municipales señala que no se cumplen los requisitos mínimos para celebrar un evento de estas características

Isabel Vidal es la copropietaria de la Cafetería Jorman que ha sido elegida este año como 'Señora de las Tabernas' tras más de 30 años como regente de este bar famoso por sus callos

El maestro paellero valenciano Rafael Vidal, supervisa las paellas que se ofrecerán en el Little Spain Market

El Ayuntamiento de la ciudad arranca un proceso largo con la creación de una comisión de expertos

Así funciona el proyecto piloto de la asignatura de 'Cultura gastronómica' en Huelva

Las actuaciones serán el domingo, a partir de las 13.30 h. en la carpa municipal

El chef de Nou Racó es experto en arroces y aúna tradición y modernidad en su cocina.

Puertollano celebra el Día del Chorizo con el reparto de 1600 bocadillos, meriendas populares a base de esta vianda en cuatro asociaciones de vecinos y la disputa del 53 Cross del Chorizo el próximo domingo

Nos vamos a Almansa a comernos un gazpacho manchego en el Restaurante Ramona y de postre, lo acompañamos con la Uva Embolsada del Vinalopó

Con profesores de Escuela de arroces y paella valenciana

José Manuel Benito y Carolina Miñana son los chefs del taller de diciembre

Un usuario ha preguntado a la asistente de Amazon si sabe cocinar paella, y la respuesta es mejor que la propia receta

El sábado 27 de octubre inauguramos temporada con el primer taller de cocina valenciana para niños y papis de la mano de Rafa Vidal y su hijo Víctor, del mítico Restaurante Levante

Antonio Cosmen propone un nuevo plata basado en el que para muchos es el mejor cocido de Madrid

Entrevistamos a Rafa Vidal, padre de Víctor y Rafa, chefs del Restaurante Lenvante serán los profes del primer taller de la temporada

El empresario hostelero era de Cullera, localidad que ha decretado dos días de luto

Los vecinos disfrutarán entre el 12 y el 15 de octubre de una agenda repleta de comidas, mercadillos y concursos

Kike Martí , maestro arrocero, chef de La Ponderosa Beach, ha reinventado el concepto de paella a partir de un profundo conocimiento del arroz, fruto del estudio ,la investigación y el deseo de maridar origen y recuerdos de juventud.

En la mañana del jueves, la Plaza del Ayuntamiento de Valencia ha acogido un show cooking con degustaciones, y por la tarde animación y concierto del grupo Bajoqueta Rock

La mejor paella del mundo se cocina en Valencia. El Restaurante Bonaire de El Palmar, propiedad de Raúl Magraner, ha obtenido el primer premio del Concurso Internacional de Paella de Sueca en su edición 58.

El restaurante Bon Aire del Palmar gana el concurso internacional de Sueca

Con 2.000 kilos de pisto y 10.000 raciones se prepara para este fin de semana

Más de 400 voluntarios se encargarán de pelar todas las verduras una a una y a mano

El grupo revelación del indie español en el BBK Live y en el Sonorama, actuará este viernes

Aunque no es lo más conocido de su recetario clásico, al norte de los Pirineos también se enfría la sopa

El tradicional guiso del sur de la provincia, como cada jueves, tomó protagonismo en Béjar

La intención es reintroducir en el mercado las variedades tradicionales

Joan Clement nos explica cómo preparar algunas de las sopas frías que no pueden faltar en nuestra mesa este verano

La empresa Paellas Sierra Nevada, especializada en la elaboración de paellas gigantes para todo tipo de eventos

El director francés Robert Guédiguian vuelve con La casa junto al mar, una reflexión sobre la clase obrera y los problemas que enfrenta la Europa actual

El director italiano Paolo Virzí estrena 'El viaje de sus vidas', una road trip a la tercera edad con Helen Mirren y Donald Sutherland

Se debería considerar seriamente la candidatura de Valencia como capital española de la gastronomía en 2019

La Biblioteca Nacional y la empresa de estrategia digital Tramontana han desarrollado ChefBNE, un proyecto que pretende acercar la cultura gastronómica mediante la reinterpretación de recetas tradicionales