Gastro
Gastronomía
Todo sobre las lentejas
El Chef Peña, Javier Alonso Ponga y Ángel Moretón nos cuentan todo lo que deberíamos saber sobre esta legumbre
Cadena SER
Valladolid
La lenteja de Tierra de Campos es la protagonista de la entrevista que realizamos en Hoy por Hoy, con el Chef Peña, Javier Alonso Ponga de la IGP Y Ángel Moretón .
Características de nuestra lenteja, valor nutricional riquísimas recetas y trucos para que nos salgan como a los profesionales.
En cuanto a datos recordamos que más de 200 agricultores se dedican en los municipios de Tierra de Campos a la siembra de esta legumbre, que producen en torno a los 4 millones de kilos.
Carlos Flores
Comencé en la emisora en 1983 haciendo 40 Principales, reportero en la unidad móvil, presentando el...
