Saber qué bebemos

Ciudad Real

La Denominación de Origen Valdepeñas se va a convertir en una de las pocas denominaciones de origen a nivel nacional y la única en Castilla La Mancha que va a incorporar en la contraetiqueta información detallada sobre el contenido de cada botella: Cantidad, añada o categoría, es decir, una certificación de que estamos comprando lo que realmente pone en la botella.

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Una manera de proporcionar información pero también de poner más dificil el fraude hacia el consumidor en estos momentos ya es mínimo. Iniciativa que no se va a poner en marcha para esta campaña, será en 2017 con los jóvenes, en 2018 con los crianzas, en 4 años para los reservas y en 6 para los grandes reservas

Una garantía que el consejo realizará a través de una empresa privada, como ya se hace en las bodegas por parte de certificadoras externas homologadas. Es la consejería de agricultura la que controla a las empresas inspectoras y las que dan los parámetros a tener en cuenta. En estos momentos la consejería se encuentra en proceso de realizar un cambio para mejorar estas certificaciones.