Turrón con almendra de Albacete

Albacete

En la provincia hay agricultores que venden su producción de almendra para hacer turrón, como es el caso de Carlos Martínez, productor en una explotación de almendra ecológica en Navas de Jorquera. Este agricultor que lleva diez años con su plantación, vende su produccion a la cooperativa de Villamalea, y esta a su vez a los fabricantes de turrón en la provincia de Alicante.

Es él mismo quien elige si le interesa vender por el precio que haya en ese momento, o reservar una parte en la cooperativa. Y es que la almendra está siendo un cultivo bastante rentable en los ultimos años, aunque este 2016 ha tenido un precio un poco más bajo que el del año pasado, que según los productores fue un año record.

Fíjense bien porque, quizá estos días, las almendras del turrón que llena nuestras mesas, sean de Albacete.