Ya se conocen los aceites 'Jaén Selección'

Jaén

Ya se conocen los ocho mejores aceites de oliva de esta cosecha. Aceites que han sido galardonados con el distintivo 'Jaén Selección' que otorga, cada campaña, la Diputación Provincial de Jaén. Finalmente, los galardonados han sido Castillo de Canena, Claramunt de Baeza, Maquiz de Mengíbar, Nobleza del Sur de Castellar, Oro de Cánava de Jimena, Picualia de Bailén y Puerta de Las Villas, de Mogón. Además, en la categoría de aceite de producción ecológica se ha concedido este sello de calidad al virgen extra de Melgarejo Ecológico Premium. Lo anunciaba el presidente de la Diputación, Francisco Reyes.

Los ocho aceites seleccionados formarán parte, como detalló Francisco Reyes, "del Plan de Promoción del Aceite de Oliva que llevará a cabo la Diputación de Jaén durante 2018, en el que se contempla la presencia en ferias como Fitur, Madrid Fusión, la World Olive Oil, Futuroliva, Alimentaria o San Sebastián Gastronómika".

Tiene el aliciente, además, de que los cocineros finalistas del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra 'Jaén, Paraíso Interior' lo utilizarán cuando se dispute en el mes de mayo en el Salón Internacional Club de Gourmets. Otra ventaja que tiene ser un aceite 'Jaén selección' es que los 110 restaurantes con estrella Michelín que existen en el mundo poseerán estas marcas para utilizarlas en sus prestigiosos restaurantes.

El origen

Este sello de calidad es relativamente reciente a pesar de la enorme repercusión que tiene en nuestro país. La Diputación jiennense lo creó en 2006 y lo hizo con el objetivo de fomentar la promoción, la comercialización y el consumo de los aceites jiennenses y de calidad.