Miércoles, 11 de Diciembre de 2019

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Ahora también 'Sal Fina de Añana'

La Fundación Valle Salado presenta su último producto que comercializará en breve

La 'Sal Fina de Añana' se ha presentado este jueves en la Plaza de los Fueros de Vitoria y ha contado con el aval de Martín Berasategui para su lanzamiento. 

Se trata de la 'Sal de Manantial' que hasta ahora viene comercializando la Fundación Valle Salado, a la que se le somete a una última operación de molido para que la estructura pase de gruesa a fina.

Durante la presentación, tanto el diputado de Agricultura, Eduardo Aguinaco como el director gerente de la Fundación Valle Salado, Andoni Erkiaga, han puesto en valor este nuevo producto "local, artesanal y pensado para un uso diario".

Producida de forma natural mediante técnicas tradicionales, la Sal de Añana está considerada por grandes cocineros y expertos como "una de las mejores sales del mundo", completamente pura, ya que proviene de un antiguo mar de hace más de 200 millones de años.

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