La vendimia vuelve 'a su fecha'
La vendimia de Montilla Moriles se iniciará entre el 7 y el 9 de agosto y se prolongará hasta finales de septiembre con las paseras del Pedro Ximénez
Uvas a punto de ser recolectadas / CADENA SER
Córdoba
Montilla Moriles se prepara para ser de nuevo la vendimia más temprana de Europa, pero este año lo hace casi tres semanas después de las fechas en las que se ha iniciado la campaña durante los últimos cinco años.
La meteorología, las temperaturas suaves y la ausencia de enfermedades ha hecho que la cosecha se recupere, en calidad y cantidad.
Así que lo previsto es una cosecha de muy buena calidad, que se espera que llegue hasta los 45 millones de kilos, esto es un 30% más que el año pasado.
La vendimia empezará esta semana ( entre el 7 y el 9 de agosto), para las variedades más tempranas, y se prolongará prácticamente hasta finales de septiembre, con las paseras del Pedro Ximénez, que este año, tendrán que cosecharse y desecarse en septiembre, como lo han hecho históricamente en la denominación.
