Manuela, 78 años, ha vendimiado 22 días
Es la historia de una de nuestras protagonistas en Entre Fogones
VALENTIN FLAURAUD (EFE)
Ciudad Real
Manuela es de Socuéllamos, tiene 78 años y nos cuenta que ella ya vendimiaba cuando estaba en la barriga de su madre. Esta campaña ha dedicado 22 días a recoger la uva con sus hijas y nietas.
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Es una de las protagonistas de Entre Fogones, la sección de gastronomía que pueden escuchar cada viernes en Hoy por Hoy. Además nos acercamos a los Sabores del Quijote, que este fin de semana se dedican a la perdiz roja en Santa Cruz de Mudela. Sobre la temporada de caza hablamos con Luis Fernando Villanueva, presidente de la Fundación Artemisan.
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DescargarTodo ello con nuestros colaboradores; Fernando Buitrón, asesor especialista en comunicación gastronómica y sumiller e Isabel Guadalupe, escritora de " Mi Mundo de Sabores" que nos da la receta de las migas manchegas.
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En Entre Fogones la Perdiz Roja, la receta de las migas y Manuela, vendimiadora de 78 años
